Classement Mondial des World’s Best Restaurants, découvrez quels chefs sont placés de la 51ème à la 100ème place

12 juin 2018  0  Chefs & Actualités MADE BY F&S

 Dans une semaine, le 19 juin, sera proclamée en Espagne, à Bilbao, au Palacio Euskaldunala, la liste des meilleurs restaurants de la planète lors de la cérémonie des World’s 50 Best Restaurants, sponsorisé par S.Pellegrino & Acqua Panna.

En attendant , voici le classement entre la 51ème et la 100ème place. En avant-première de la cérémonie, plusieurs remarques :  

• 23 pays et 5 continents sont représentés de la 51e à la 100e place de la liste des restaurants – 
• 15 nouveaux établissements issus de 12 pays différents rejoignent cette liste – 
• Le Canada fait son retour sur cette liste avec le restaurant de Toronto de cuisine française Alo (n° 94)
• La Colombie fait son entrée avec le restaurant Leo (n° 99) de la cheffe Leonor Espinosa – 
• La France est présente avec le restaurant L’Astrance (Pascal Barbot et Christophe Rohat) grand habitué du palmarès, il est classé 52e – 
• Daniel Rose voit son établissement new-yorkais Le Coucou entrer à la 85e place du classement. 
• L’Espagne compte six restaurants dans le classement avec l’arrivée d’Enigma d’Albert Adrià à Barcelone, classé à la 95e place, et d’Elkano à Getaria, au Pays basque, où la remise des prix aura lieu cette année, à la 77e place.
• Asie – Parmi les restaurants plus lointains, en Asie, Sühring (n° 54) à Bangkok, est le nouvel établissement qui se classe directement à la 54e place.
• Asie encore – Florilège, à Tokyo, peut célébrer également son ascension de la 99e à la 59e place du classement mondial.