La semaine des Chefs, depuis leurs cuisines ou au bout du monde, ils animent la toile #17

08 décembre 2017  0  Chefs & Actualités

 Ils courent, ils courent… les chefs … les semaines passent trop vite … les week-ends existent peu ou pas pour les chefs, par contre, ils ne sont parfois pas là où on les attend … mais jamais loin de la nature et des cuisines !

F&S a surfé sur instagram pour se rendre compte que les chefs ne manquent pas d’imagination pour occuper leurs vacances, leurs semaines et leurs WE …

JULIEN DUMAS – Pourquoi ce plat ?

 

Quand @dumasjulien répond à la question pourquoi ce plat ? @lucascartonparis #insider @lafourchette_fr

Une publication partagée par Stéphane Riss (@stephaneriss) le 7 Déc. 2017 à 2h35 PST

ALEXANDRE MAZZIA – Sieste improvisée

 

#RestaurantAM #photopriseamoninssu #nejamaisoublier #laliberte #etrechezsoi

Une publication partagée par Alexandre Mazzia (@alexandremazzia) le 8 Déc. 2017 à 9h07 PST

MAISON TROISGROS – L’omelette norvégienne

 

La bande à Christine et l’omelette Norvégienne 🎂 Joyeux anniversaire !

Une publication partagée par Troisgros (@maisontroisgros) le 8 Déc. 2017 à 4h13 PST

JOEL ROBUCHON – Visite de l’ami Bombana

 

Merci à mon ami et talentueux chef @umberto_bombana d’être passé me voir à l’Atelier JR Hong Kong 🇭🇰

Une publication partagée par Joel Robuchon Official (@joel.robuchon) le 8 Déc. 2017 à 1h29 PST

CYRIL LIGNAC – Colette 

 

Shooting by @philipandelman📷 expo photo au #colettewaterbar @colette #allocestmarco #thanks #fournisseur #dessert #gourmandcroquant #food #cyrillignac

Une publication partagée par Cyril Lignac (@cyril_lignac) le 8 Déc. 2017 à 0h59 PST

LE MEILLEUR PÂTISSIER – Fin de tournage

 

Fin du tournage. Équipe d’enfer @lemeilleurpatissierlesprofessionnels @ph_carrement_chocolat ph @cyril_lignac @ juliavignali

Une publication partagée par Philippe CONTICINI – (@philippe_conticini) le 7 Déc. 2017 à 22h15 PST

PIERRE HERMÉ – Opening sur les Champs Élysées avec les amis Ferniot et Baussan

 

Si t’étais pas chez Hermé aujourd’hui c’est que tu as raté ta journée 😋😉😂#theplacetobe #86champselysees #pierreherme #loccitane @ph_carrement_chocolat @vferniot @olivier_baussan @valerie_herme @dereux bravo c’est magnifique 😘😘

Une publication partagée par sophie Menut-Yovanovitch (@sophiemenut) le 7 Déc. 2017 à 9h50 PST

BERNARD PACAUD – Tellement rare en public

 

Bon de retrouver Bernard Pacaud❤️❤️❤️, « un jeune chef qui monte » comme le dit l’ami @bruno_verjus 😂😂😂 #bernardpacaud #3etoilesmichelin #amitie #sincerite #humanite #restauranttable

Une publication partagée par Stéphane de Bourgies (@stephanedebourgies) le 8 Déc. 2017 à 4h00 PST

LES CHEFS CONTRE LE CANCER

 

Calendrier 2017, déjà décembre …. #tlmcofficiel #solidarité #calendrier #stephanedebourgies #engagement #claireheitzler #toutlemondecontrelecancer

Une publication partagée par Claire Heitzler (@claire.heitzler) le 8 Déc. 2017 à 10h08 PST

GAGGAN – Michelin Bangkok

 

2010 two chefs began a movement in Bangkok, it was the beginning of new era in food and dining in Bangkok, from street food we suddenly had restaurants that was making news internationally in just 8 years look how far we have gone Both #davidthomson and #Gaggan were part of this evolution of new landscape of dining and particularly Fine dining I know I should be arrogant and behave in a certain way and put off the critics for not putting many deserving restaurants in the list (some of my buddy chefs) and be critical to their decisions, well I rather support @michelinguide for inaugural #michelinguidebangkok2018 as I can’t be selfish for my personal success but rather welcome s new phase that will shape the newly started restaurants and maybe many more in coming years that will help build young chefs in more precise focused way where awards like these will bring unsung heroes It’s a new Bangkok it’s a new Era of fine dining so those coming to thailand don’t forget to eat streetfood don’t forget to eat fine food don’t forget to try the new era of fine dining in Thailand PS: please all those who follow awards and lists and compare can u for one Moment Not follow it like Hype and rather just come and enjoy how me cook in the end we as chefs are not real hero’s it’s our food and our team which make us shine like stars !! #gaggan #nahm #michelin #allawardsareequallyimportant #stopcookingintvrathergobacktoyourkitchen

Une publication partagée par Gaggan (@gaggan_anand) le 8 Déc. 2017 à 6h36 PST

PIERRE-SANG BOYER – garde à vous …

 

Réservations au 09 67 31 96 80 ❤️💙🙏⭐️ #PierreSang #Téléthon Ce soir on vous accueille pendant 24h avec mon équipe pour une bonne action au 8 rue Gambey 75011 paris ❤️ l’argent récolté sera reversé au #telethon @telethon_france #partage #pierresang 💪😎🤣😂on offre le café aux fétards. J ai pris mon #pyjama

Une publication partagée par HapPy ChEF (@pierre_sang) le 8 Déc. 2017 à 11h39 PST

ALEX ATALA – Copenhague 

 

Primeira edição do #MAD em 2011 quando falei pela primeira vez sobre comer formigas e baunilha do cerrado

Une publication partagée par Alex Atala (@alexatala) le 8 Déc. 2017 à 12h02 PST

THOMAS KELLER – au Bouchon

 

As I enter Bouchon on my last two days here before we close; I want to take a moment to reflect on the past eight years. To everyone who worked tirelessly to prepare nourishing meals for our guests, to our porters who ensured efficiency, to the dining room teams who brought warmth and hospitality to each table, to our support staff whose dedication behind the scenes was remarkable, and to each and every one of our guests who dined with us, and lastly to my partners who believed in the success of this restaurant: Thank you. Your loyalty has meant the world to us. Bouchon Beverly Hills will always be a special place for all of us.

Une publication partagée par Chef Thomas Keller (@chefthomaskeller) le 8 Déc. 2017 à 11h27 PST

GAGGAN – Pas habitué au froid

 

Team StPetersburg will it stop snowing #gaggan #gagganinrussia #gogogospb #kokokospb #worlds50best

Une publication partagée par Gaggan (@gaggan_anand) le 8 Déc. 2017 à 2h57 PST

GUILLAUME GALLIOT – Belgique

 

Did a #roadtrip to visit old friend @chef_fred_chabbert at Dome #antwerp. Fantastic dinner 🔝☝️ #michelin #onseregale

Une publication partagée par Guillaume Galliot (@guillaumegalliot) le 8 Déc. 2017 à 12h22 PST

OLIVIER ROELLINGER – Carlo Petrini

 

 

Le prix Rabelais a été remis à l’Institut de France à mon ami Carlo Petrini, fondateur de @slowfood_international, mouvement aujourd’hui associé aux @relaischateaux pour promouvoir et fédérer les petits producteurs et les cuisines du monde. Cet homme est un grand acteur de la Révolution délicieuse.

Une publication partagée par @hugo_et_olivier_roellinger le 6 Déc. 2017 à 3h17 PST