Première récolte de miel pour la Maison Bocuse
Les équipes de Paul Bocuse sont heureuses, ils vont pouvoir disposer de leur propre mile à Collonges-Au-Mont-D’Or, en effet La Maison Bocuse dispose dorénavant de ce nectar fruit de la nature. Les chefs sont heureux ce doux breuvage va se retrouver rapidement dans les cuisines et la pâtisserie du restaurant 3 étoiles.
Au Mont d’Or on produit d’ailleurs déjà du miel, un miel raffiné, ici la nature est belle et préservée.
Ce qu’ont diffusé ce jour les équipes de Maison Bocuse sur les réseaux sociaux – « Le voilà ! Après plusieurs mois à s’acclimater près du Restaurant, ces demoiselles nous ont fait le plaisir d’une première production. Avec ce « Miel de Collonges », tout l’équipage est ravi de pouvoir participer à un maillon essentiel de la biodiversité. N’hésitez pas à nous imiter. «
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Mettre « miel » à la place de mile » dans la phrase « équipes de Paul Bocuse sont heureuses, ils vont pouvoir disposer de leur propre mile à Collonges-Au-Mont-D’Or » 🙂
Dans quelle Bocuse et son équipe utilise du miel ? Et que recherchent-ils ? Goût, saveur,flaveur, couleur, texture, autre ?