Les frères Roca premiers chefs à devenir Ambassadeurs de bonne volonté à l’ONU

22 janvier 2016 0 Chefs & Actualités

Les frères Roca premiers chefs à devenir Ambassadeurs de bonne volonté à l’ONU

Les frères Roca soutiendront les nouveaux objectifs de développement durable adoptés par les dirigeants mondiaux pour un avenir meilleur d’ici à 2030, plusieurs combats : la faim, le chômage, les inégalités et le changement climatique.

Joan, Josep et Jordi Roca sont devenus Ambassadeurs de bonne volonté de l’ONU, au même titre que Mia Farrow, Sir Roger Moore, Danny Glover, Whoopi Goldberg, Sebastião Salgado, Liam Neeson, Shakira ou même l’Orchestre Philharmonique de Berlin.

Ambassadeurs de bonne volonté pour le Programme des Nations Unies pour le Développement (PNUD), signifie leur engagement à soutenir et à travailler en étroite collaboration avec le Fonds ODS pour engager des objectifs de développement durable. Autrement dit, ils apporteront leur soutien dans le monde entier pour prouver la nécessité d’appliquer certaines pratiques de production alimentaire qui amélioreront l’accès à la nourriture, qui protègeront l’environnement et aideront à la création d’emplois.

Les frères Roca sont les premiers ambassadeurs de bonne volonté du PNUD nommés pour suivre le programme de l’agenda 2030, donc 14 ans pour mettre en place des changements fondamentaux dans les comportements dans le monde.

Tegegnework Gettu, Administrateur associé au PNUD, a déclaré qu’il était très confiant dans l’expérience de Roca « nous sommes les propriétaires de notre planète, nous devons la protéger » a t-il déclaré.

Les trois acteurs du restaurant El Celler de Can Roca à Girone apporteront une expertise dans l’amélioration de la sécurité alimentaire et l’accès à des aliments nutritifs. En outre, ils donnent des conseils sur la façon d’améliorer les pratiques dans l’industrie agro-alimentaire, mais aussi dans la pratique des cultures, le gaspillage alimentaire, l’environnement et la création d’emplois.

Selon le communiqué de presse des Nations Unies, il est important de sensibiliser sur les questions mondiales importantes, des personnalités qui font au quotidien un travail allant dans le sens des préoccupations environnementales. Les grands chefs de cuisine, ont une parole à porter « Appuyons nos efforts pour promouvoir les objectifs de développement durable et prouver comment les aliments peuvent contribuer à renforcer l’innovation et la croissance économique. » Indique Paloma Durán, Directeur du Fonds ODS.

La première mission des trois frères associés à l’ONU aura pour but d’aider les communautés agricoles à accroître leur productivité, améliorer leurs installations et s’engager dans d’autres défis agricoles comme par exemple limiter l’utilisation des pesticides.

Selon l’ONU, les frères Roca commenceront à instaurer un dialogue avec les petits agriculteurs pour les sensibiliser sur les formes d’approvisionnements et de distributions locaux et sur des pratiques novatrices pour améliorer leurs cultures et leurs moyens de subsistance.

Les frères Roca soutiendront grâce au Fonds SDG la mise en place d’un réseau de centres de formations, dont la première école sera lancée en Afrique dans le but d’accroître la durabilité, réduire les déchets, améliorer les conditions d’accès aux marchés pour les agriculteurs et les petites entreprises, créer de nouveaux emplois, promouvoir l’égalité des sexes et fournir une formation professionnelle.