Gérald Passedat : » On en peut pas avoir une cuisine hyperpersonnelle et plaire à tout le monde … « 27 septembre 2023 0 F&S LIVE Le chef Gérald Passedat, 3 étoiles pour son restaurant Le Petit Nice à Marseille s’est livré cette semaine sur le quotidien régional la Provence, papier qu’il a relayé sur les réseaux sociaux. Trouvez une copie ci-dessous. Partager ce billet VOTRE CLASSEMENTJe suis fan (100%)Mmmm interessant (0%)Amusant décalé (0%)Inquiétant (0%) VOUS AIMEREZ AUSSIUn jour, un livre « Marseille un jour sans faim » d’Ezéchiel ZérahLe lustrage du fourneau va t’il devenir un » Piano Challenge » … déjà trois vidéos en ligne … accrochez vous !Un jour, un livre sucré – « Pâtisseries & Goûters » de Romain GourseauÀ Londres, Cédric Grolet nous parle de sa nouvelle boutique – une interview F&S – « Voici comment fonctionne notre processus créatif » Laisser un commentaire