Claire Sonnet au Plaza Athénée – Dorchester Collection Awards du service

17 avril 2017  0  F&S LIVE
 

signature-food-and-sens Claire Sonnet au Plaza Athénée fait l’objet d’une vidéo qui ressemble à s’y tromper à une bande annonce d’un prochain film, une parodie qui met en avant le professionnalisme de la responsable de salle du restaurant trois étoiles du chef Alain Ducasse à Paris.

Une production – Dorchester Collection – avec un mini film qui avec humour met en avant cette maître d’hôtel qui s’est fait remarqué depuis quelques mois par sa personnalité – elle a d’ailleurs droit ) un DC Awards ( Dorchester Collection Awards ).

Le Figaro écrivait en octobre 2016  » Après avoir gravi tous les échelons, elle est depuis quelques mois maître d’hôtel du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée. Portrait d’une toute jeune trentenaire déterminée. 2016 est une année à marquer d’une pierre blanche pour Claire Sonnet. Le 4 avril, elle est nommée maître d’hôtel au restaurant trois étoiles Alain Ducasse au Plaza Athénée. …/… le 4 octobre, cette jeune femme de 31 ans supervise en tant que jurée le premier trophée de maître d’hôtel pour le Bocuse d’Or. Et pourtant, celle qui touche les étoiles depuis quelques mois n’a pas toujours rêvé de mets raffinés ni de service parfait. « 

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