Bethenny Frankel : une réussite culinaire à l’américaine

28 janvier 2018 1 F&S LIVE

Bethenny Frankel : une réussite culinaire à l’américaine

Dans l’univers des chefs et du business culinaire, elle fait figure d’exception. Bethenny Frankel, phénomène sociétal et entrepreneure à succès, n’en finit pas de faire parler d’elle outre- Atlantique. Entre ses shows télévisés, la sortie de ses livres de cuisine, l’empire Skinnygirl qu’elle a créé et élargi, et sa nouvelle ligne de jeans, cette socialite et femme d’affaire américaine ne s’arrête guère. Food&Sens décrypte pour vous son incroyable parcours. Accrochez-vous !

Elle n’a ni étoiles Michelin, ni récompenses propres à la profession de chefs, ni même un restaurant à son nom. Et pourtant : Bethenny Frankel, diplômée du Natural Gourmet Institute de New-York, et chef spécialisée dans la cuisine naturelle, est devenue en moins de dix ans l’une des femmes chefs les plus connues des États-Unis. Tout commence en 2008, lorsqu’elle participe à la télé-réalité « The Real Housewives of New-York City ». (NDLR : cette télé-réalité, très populaire aux États-Unis, suit le quotidien clinquant de businesswomen et d’épouses fortunées, qui vivent entre New-York et les Hamptons.) Devenant rapidement la figure majeure du cast, Bethenny Frankel sort son premier livre, « Naturally Thin: Unleash your SkinnyGirl and free yourself from a lifetime of dieting », publié en mars 2009. En décembre de la même année, elle sort dans la foulée un second ouvrage, « The SkinnyGirl Dish: Easy Recipes for Your Naturally Thin Life », qui réunit des recettes faciles pour rester mince naturellement. Au printemps 2010, elle sort cette fois un DVD d’exercices sportifs, « Body by Bethenny », puis un livre audio, « The Skinnygirl Rules ». En 2011 et 2012, deux nouveaux livres suivront à leur tour, en parallèle à ses autres activités.

Si ses livres rencontrent un vrai succès –cinq d’entre eux devenant des best-sellers–, c’est avec Skinnygirl qu’elle réalise son plus gros coup marketing. Créée en 2011, et originellement dédiée à la vente de cocktails à faible teneur en calories, Skinnygirl (ou « fille mince » en français) connaît un succès fulgurant. Marketée pour les femmes, et assortie d’un logo so smart personnifiant Bethenny (ou son avatar), la marque fonctionne si bien qu’elle pousse sa créatrice à en élargir la gamme. Pour ce faire, elle s’associe à Beam Suntory, puis enrichit Skinnygirl de cocktails tout prêts, de vodkas aux saveurs variées, de vins, de barres nutritives, de shakers protéinés, de pop corns et de boissons sans alcool. Le tout dans un but : « proposer des solutions pratiques pour le quotidien des femmes », explique Bethenny. Aujourd’hui, l’empire Skinnygirl pèse 100 millions de dollars (le prix auquel la mogul l’a vendu à Beam Suntory), et a propulsé sa fondatrice tout en haut de l’entrepeunariat américain. Il est même devenu le business du cocktail dont la croissance est la plus rapide de l’histoire.

Une star de télévision

Personnage phare de la scène télévisuelle américaine, cette brunette dynamique a toujours su se diversifier, ne se limitant pas à l’univers culinaire. Femme aux multiples casquettes, la fondatrice et CEO de Skinnygirl a eu sa propre émission de télé-réalité, « Bethenny getting married ? », a animé son talk-show culinaire « Bethenny », participe toujours à la télé-réalité « The Real Housewives of New-York city », et fera bientôt l’événement dans une autre télé-réalité, là encore centrée sur elle, mais cette fois dans le cadre de l’immobilier de luxe. Retrouvez « Keeping it Real Estate with Bethenny and Fredrik » le 6 février prochain, toujours sur Bravo TV. Quant à la saison 9 des Real Housewives de New-York, elle sera aussi diffusée cette année.

Une figure reconnue de l’entrepreneuriat

En parallèle, la mogul est régulièrement invitée dans les talk-shows américains (dont celui d’Ellen Degeneres). Elle est aussi fréquemment interviewée en sa qualité d’entrepreneure à succès, sa réussite fascinant (à juste titre) l’Amérique. Regardez son interview sur Fox News :

https://www.youtube.com/watch?v=chNP_1nvP2w

Ou encore : comment réussir son business :

https://www.youtube.com/watch?v=0MP7ujtmd1g&t=268s

Une businesswoman d’exception

Businesswoman insatiable, Bethenny Frankel a su dès le départ capitaliser sur sa silhouette, fine et musclée, dont elle attribue les contours à sa bonne alimentation. Chantre d’un mode de vie sain, elle vient de lancer sa ligne de jeans, les « Skinnygirl jeans », comme un élément de plus de sa galaxie lifestyle. Ils seront disponibles à la vente au mois d’août, dans toutes les tailles.

Une femme de cœur

Philanthrope avérée, Bethenny Frankel a créé un programme à l’attention des femmes, Be Strong, qui soutient ces dernières. Cet été, elle a participé à la récolte de dons et d’approvisionnement en nourriture pour les victimes des ouragans et catastrophes naturelles à Puerto Rico, Houston et Mexico City. En tout, elle a fait affréter 40 avions privés, chargés de nourriture et de fournitures de première nécessité. Elle soutient également l’association PETA.

Voir la vidéo ci-dessous de Bethenny Frankel chez Ellen Degeneres à propos de sa récolte de dons :

https://www.youtube.com/watch?v=STbJ8hJFMAg