Au cours de ce week-end, de nombreux bars et restaurant de la ville ont utilisé leurs extensions de terrasses extérieures pour les remplir plus qu’autorisé, sans respecter les distanciations sociales ce qui a largement énervé le gouverneur de l’État de New York Andrew Cuomo. […]
Si vous êtes amateur, collectionneur de tout objet Michelin, cette vente va vous intéresser. Bibendum de toutes les tailles, de tous les âges, Guides et Objets, cartes, affiches, panneaux et tôles, […]
Ils étaient confinés comme vous et moi, sans leurs fourneaux et leur piano de chefs, sans brigade, chez eux, dans leur nid privé. Ils ont comme vous et moi… cuisiné pour leur famille, […]
Le retour en tendance et en goût du pâté-croûte – « Honni soit celui qui sans pâté-croûte prétend servir table royale ». Il était le roi des menus et des tables aux grand siècle, […]
Printemps 2020 – Les restaurants ferment … » comment on va rebondir ? « se demande à ce moment là le chef marseillais doublement étoilé Alexandre Mazzia … […]
Le Japon connaît à nouveau une recrudescence des cas de Covid. Nous avons demandé au chef Kamoda Takeshi du restaurant Sens & Saveurs à Tokyo, Groupe Hiramatsu, […]
Le Groupe Comexposium, société organisatrice du Salon International de l’Alimentation, annonce le report de l’édition SIAL Paris 2020 initialement prévue cet automne, du 15 au 19 octobre 2022.
Afin de permettre la tenue d’un tel évènement international en cette période de pandémie, […]
Ludovic Turac – Une Table au Sud – Marseille – Un chef du sud avec une Table au Sud qui met en assiette la Méditerranée, toute la Méditerranée ,des rives qui s’alanguissent à Marseille, […]
C’est l’été, il y a le soleil, le ciel et l’envie irrésistible de faire la fête, de danser quand la nuit se fait bleue et que la douceur s’installe. En plein air. […]
Cette année le seul à faire son festival est un virus. Cannes, Orange, Avignon n’ont pas eu leur festival. La ville d’Aix-en-Provence, depuis 1948, résonne chaque été avec le Festival d’Aix. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)