À la Table de Stéphane Polly avec Martin Feragus – Le Vivarais à Vals-les-Bains
L’histoire commence il y a tout juste un an, entre les deux confinements, quand le chef Martin Feragus que nous avons tous pu apercevoir dans la saison 11 de Top Chef décide de quitter Paris pour revenir en Ardèche avec sa famille ! […]
Le « Figaro et Vous« , dans sa rubrique À Table du week-end s’est penché sur une rentrée parisienne version Food très agitée. Paris remporte la course dans les nouveautés dans l’actualité des chefs, […]
La Ministre du Travail Élisabeth Borne a jété un pavé dans la mare, elle a indiqué que les salaires dans l’hôtellerie-restauration « n’étaient pas à la hauteur ». Elle estime que les restaurateurs ont été bien aidés, […]
F&S a observé les publications après l’annonce du départ du chef Michel Sarran de l’émission TOP CHEF, des dizaines de médias ont relayé l’information. C’est bien sûr la presse people et les magazines télé qui ont consacré de nombreux articles à ce départ subit du programme culinaire très populaire de la chaîne M6. […]
Le chef trois étoiles Yannick Alléno (Pavillon Ledoyen) a indiqué avoir profité de ses longs mois de fermeture de sa table gastronomique pour engager des transformations de sa salle de restaurant. […]
Forcément le départ du chef Michel Sarran du jury de Top Chef a provoqué de nombreux commentaires, c’est un choc pour beaucoup d’internautes qui étaient très attachés à la personnalité du chef toulousain, […]
Quel chemin parcouru depuis son apparition dans l’émission Top Chef saison 2020 pour le chef Mory Sacko : un restaurant à Paris, une étoile au Michelin, une émission sur France 3 national, […]
Les sorties de guides se suivent… en ligne et a nouvelle sélection du Guide MICHELIN Budapest vient d’être publiée en ligne aujourd’hui. Le Guide de Budapest étant désormais uniquement numérique, les inspecteurs ont pu travailler sur cette sélection pendant une période plus longue, […]
Délicieux – F&S vous en a déjà parlé, c’est un film réalisé par Éric Besnard qui traite de gastronomie, le film était programmé pour sortir il y a quelques mois, […]
Le chef Guillaume Sanchez avait houspillé une partie de la presse dans une publication dénonçant un système a sens unique où certains journalistes dans certains de leurs errements n’hésitent pas à se faire « rincer » sans pour autant prendre en compte le travail fait par les chefs devant leurs fourneaux et les difficultés qu’ils traversent… […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
