Made by F&S ce sont le contenu exclusif de la rédaction de Food&Sens!
Ce sera le 2 août prochain qu’exceptionnellement le chef espagnol Albert Adrià cuisinera à Singapour pour une journée dédié à la gastronomie créative.
Le déjeuner et le dîner seront servi au restaurant André du chef André Chiang deux étoiles pour son restaurant lassé aussi au 50Best Restaurant Asie bien sûr mais aussi monde ( 14ème place ). […]
Ce sera le 6 octobre prochain à Marseille au Petit Nice, rendez vous au sommet de deux chefs trois étoiles au guide Michelin. 100 Ans ça se fête, le chef Gérald Passédat a invité le chef américain David Kinch ( Manresa à Los Gatos ) à cuisiner avec lui. […]
C’est sur la première web TV aéronautique – aeronewstv.com – que vous pourrez découvrir la deuxième passion du chef toulousain Michel Sarran le pilotage. Quand il peut s’échapper le chef s’envole vers le ciel, […]
C’est un beau nom, Brasserie d’Aumont. On le croirait venu du fond des âges ; il évoque des courses à Chantilly, des week-ends à Deauville en Delahaye, un certain parfum d’avant et d’après-guerre, […]
Qu’est ce qu’on mange ? … des produits de saison, d’ici, des légumes avec l’accent, des poissons frétillants, des fruits-soleil, des viandes tendres. « La poule sur un mur » a volé de livres en marchés pour vous donner des idées de délices pour des tablées gourmandes. […]
La startup Noogat a récemment publié un livre blanc intitulé « Regards croisés sur l’art de recevoir et la gastronomie ! » Un recueil de témoignages de plus de 25 contributeurs que vous connaissez certainement et qui s’expriment sur l’un des sujets les plus important de notre métier ! […]
« Créer un goût pour rêver » – Il est rare de voir le chef triplement étoilé Pascal Barbot se mettre en scène, et bien, retenez la date, c’est le dimanche 24 septembre au Théâtre des Bouffes du Nord, […]
Alors même le restaurant Mes’lalla du chef Meryem Cherkaoui ferme ses portes à Marrakech le 31 juillet. Celle qu’on qualifie d’ambassadrice de la cuisine gastronomique marocaine revisitée, va se consacrer à ses projets notamment à l’écriture d’un livre qui devrait sortir courant 2018 indique le magazine FDM ( femmes du Maroc ). […]
« Cuisine mode d’emploi(s) » l’association du chef Thierry Marx a reçu un don de 5 000€ en attendant également un don en matériel d’Amazon.
Quel point commun y a-t-il entre Amazon, […]
Le petit monde de la pâtisserie encore à l’honneur sur M6 à la rentrée avec une nouvelle émission dédié au sucré. En effet la chaine M6 et Cyril Lignac ont présenté leur nouveau programme de pâtisserie baptisé Les Rois du gâteau. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)