MADE BY F&S

Made by F&S ce sont le contenu exclusif de la rédaction de Food&Sens!

Tenue de chef : Chic… la Maison Bragard !

17 août 2023 0 F&S LIVE Non classé V…de Voyage

Viste des ateliers de la Maison Bragard et découverte de ses collections destinées aux Chefs et aux métiers de bouche

Balade gourmande au coeur du Cantal – Jour 3 : De Pailherols à Chaudes Aigues

07 août 2023 0 F&S LIVE V…de Voyage

Jour 3 : De Pailherols à Chaudes Aigues – Dominique Homs-Vailhé

L’arrivée à Pailherols, c’est l’arrivée en montagne, tout en haut, entre prairies et forêts avec au loin une vue sur l’Aubrac. […]

Secrets de Cave – Les rosés des vacances

06 août 2023 0 F&S LIVE Non classé Secrets de Cave

Le joli mois d’Août est là et avec lui beaucoup d’entre nous allons enfin Partir en Vacances ! Voici quelques idées encore de délicieux rosés…pour nos soirées d’été !

Par Dominique Homs

Domaine Philippe et Sylvain Ravier Rosé de Savoie 2022 – Vin de Savoie AOP. […]

Un jour, une glace – La collection d’été des Glaces Alain Ducasse

03 août 2023 0 MADE BY F&S

Elles défilent dans Paris, les Glaces Alain Ducasse. Des glaces de cuisinier, d’un grand chef aux 21 étoiles, qui règne en grand seigneur sur la gastronomie, la bistronomie, […]

Recette d’été – la Salade Cesar – la Jul Cesar de Big Mamma

03 août 2023 0 MADE BY F&S

Tout le monde l’adore, quand vient l’été elle règne en star sur les menus des paillotes, sur les grandes tablées sous la tonnelle.

Contrairement à ce que son nom pourrait le laissait croire, […]

Ice dreams – Glaces et sorbets défilent en majesté chez Fruttini, Pierre Hermé, Une Glace à Paris, La Glacerie Paris, La Fabrique Givrée, Pierre Marcolini…

01 août 2023 0 MADE BY F&S

Un jour, des glaces et des sorbets – Glaces à dévorer avant qu’elles ne fondent.

De glaces en sorbets, d’esquimaux en cônes givrés, de boules en cornets, de pots en bâtonnets, […]

Le chef Olivier Chaput apporte sa touche enchantée et magique au Village International de la Gastronomie, à la rentrée

01 août 2023 0 MADE BY F&S

Bonne nouvelle pour les enfants ! Leur chef adoré, Olivier Chaput leur donne rendez-vous à la rentrée au Village International de la Gastronomie. Un programme alléchant d’ateliers culinaires destinés aux chefs en culotte courte va animer du 7 au 10 septembre les allées du village et donner à la rentrée ce petit air ludique indispensable. […]

Balade gourmande au coeur du Cantal – Jour 2

30 juillet 2023 0 F&S LIVE V…de Voyage

Dominique Homs-Vailhé

JOUR 2 : De Murat à Aurillac

Après le copieux petit-déjeuner de Françoise à la Ferme des Prades nous ne quitterons pas le Cézallier sans faire une halte à Chalinargues chez Alexandra Lanez, […]

Un jour, une glace – La collection Alain Ducasse pour Le Meurice

29 juillet 2023 1 MADE BY F&S

La Manufacture La Glace Alain Ducasse installe un tripoteur à glaces sous les arcades de la Rue de Rivoli, au 228 exactement, devant Le Meurice. En face du Jardin des Tuileries. […]

Balade gourmande au coeur du Cantal

28 juillet 2023 0 Non classé V…de Voyage

Dominique Homs-Vailhé

Le Cantal, un fromage bien sûr mais aussi et surtout un département montagneux de Haute Auvergne situé au coeur du Massif Central. Bordé par six départements, […]