Démarche originale du site Bruit de Table qui s’est rendu caméra au poing auprès du chef Alan Geaam la veille de l’ouverture de sa nouvelle table en lieu et place du restaurant Akrame à Paris . […]
Andoni Luis Aduriz aura mis 20 ans avant de décliner son savoir faire – Andoni Luis Aduriz le chef du restaurant Mugaritz dans le Pays Basque Espagnol ( à Errenteria dans la banlieue proche de San Sebastian ), […]
Alexandre Couillon, c’est le chef dont tout le monde parle, honoré par le Gault Millau, par le guide Michelin, par la presse, par Netflix… Sa carrière ne fait que commencer sur la scène médiatique qu’il est déjà pressenti comme le nouveau grand chef de la décennie à venir. […]
Un Bout de Chemin Ensemble – réalisé par Stéphane Riss continue sa route … le principe est simple un chef part en voiture et découvre dans la boîte à gants toute une série de questions posées par les internautes … le chef s’engage à répondre sans langue de bois …
Pour voir la vidéo sur le site Facebook de S. […]
C’est rare quand un film consacré à un chef sort au cinéma en salle en France et encore plus dans plusieurs pays en même temps. Ce sera le cas pour le film consacré au chef Danois René Redzepi lorsqu’il a fait son trip culinaire au Japon en 2015, […]
Article repéré par une de nos internautes sur un chef qui semble fascinant, en tout cas ceux qui l’ont approché le ressentent comme ça… le chef péruvien Virgilio Martinez, c’est un peu le René Redzepi de l’Amérique du Sud. […]
Goût de France – Good France – c’était donc ce 21 mars de partout dans le monde, plusieurs milliers d’évènements ont eu lieu pour célébrer la gastronomie française et ses vins. […]
Carré FOOD, c’est une initiative de Food&Sens pour vous faire découvrir ces moments de vie, atypiques et insolites qui rythment la vie des chefs et ce telle qu’eux la voient ! […]
à quelques semaines de la Présidentielle, le chef Alain Ducasse compte bien faire entendre sa voix sur les problèmes de malbouffe auxquels les français sont confrontés au quotidien. À l’instar de chef comme Thierry Marx qui lui est engagé clairement dans le débat politique notamment sur les problèmes de retour à l’emploie et de mieux vivre grâce à une alimentation plus seine esprit Joy Food, […]
Si ça ce n’est pas la classe … alors !!! Retrouver le chef Armand Arnal chez Merci à Paris pour une résidence culinaire éphémère, c’est fort ! […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
