La chef Stéphanie Le Quellec du restaurant La Scène à Paris, c’est livrée aujourd’hui sur son compte Instagram, un petit retour en arrière sur une formidable année 2019, […]
Food & Sens vous dit tout : La galette des Rois de la Chef pâtissière Nina métayer a crée le buzz depuis le début de la semaine, la chef pâtissière a eu la très bonne idée de reprendre le dessin de la fameuse rosace en vitraux de la Cathédrale Notre Dame de Paris. […]
Millimètre par millimètre, c’est ainsi que travaillent les petites mains de L’Atelier de Ricou sur le chantier de rénovation de l’Hôtel Richer de Belleval, bâtiment du 17 ème siècle que les frères Pourcel vont investir avant l’été à Montpellier. […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Parce qu’une bataille ne se gagne jamais seul, parce que sans eux nous ne sommes rien, parce que c’est en équipe que l’on construit la réussite … Les chefs accompagnés par leurs équipes de cuisiniers et de maîtres de salle vous adressent leurs meilleurs voeux pour 2020 …
Qu’ils soient grands étoilés ou chefs de bistrots, […]
Chaque année les premières heures du mois de janvier amènent leur lots de personnalités nommées à l’ordre de la Légion d’Honneur. Ils sont 487 cette année, dont le chanteur Gilbert Montagné, […]
La galette des Rois de Nina Métayer – La chef pâtissière installée à Londres l’a présentée ce jour à son public, elle rend hommage à la Cathédrale Notre-Dame de Paris. […]
Stéphane Modat élu Chef de l’année 2019 au Québec
Par Dominique Homs-Vailhé (Texte et photos)
C’est au cours du Gala des Lauriers de la gastronomie québécoise que Stéphane Modat a été élu chef de l’année 2019. […]
Nouvelle rubrique hebdomadaire sur F&S : « La Revue de presse de la semaine ». Chaque semaine, nos équipes reprennent pour vous l’actualité des chefs ou de l’univers de la restauration, […]
F&S s’est penché sur les grandes tables parisiennes pour découvrir l’offre qu’elles réservent à leurs clients pour la nuit de Réveillon de la Saint-Sylvestre, alors même si pas mal de grandes tables sont fermées pour des vacances (comme par exemple celle de Guy Savoy Meilleur Chef du Monde 2020, […]
Galette des Rois - La chef pâtissière Nina Métayer rend hommage à la Cathédrale Notre-Dame (83)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
