L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Le chef étoilé Serge Vieira est actuellement en Australie pour participer au voyage officiel du chef de l’État Français, il s’exprime ci-dessous sur un pays qu’il connait parfaitement et explique pourquoi la gastronomie française est si importante dans ce pays. […]
Jean Imbert – Réalise son rêve, ouvrir son restaurant à New York, l’ouverture officielle c’est dans quelques jours, mais déjà les cuisines sont en route pour quelques potes, comme l’artiste français @JR beaucoup impliqué dans l’oppening de ce restaurant ( on y retrouvera d’ailleurs une oeuvre assez impressionnante de l’artiste ). […]
On ne présente plus Cédric Grolet. Élu en 2017 Meilleur Chef pâtissier de restaurant au monde par Les Grandes Tables du Monde, il a récemment fait le buzz (une fois de plus) en ouvrant sa très médiatique boutique/pâtisserie/laboratoire, […]
Il y a maintenant 7 ans Samuel Marouta et Vincent Mourou ont mis en commun une idée qui va les mener à créer un des meilleurs chocolats au monde. Aucun des deux n’étaient dans la filière cacao, […]
Tout en 1 – le chef pâtissier Christophe Michalak innove encore avec ses ventes flash, la semaine prochaine vous pourrez recevoir chez vous une tarte aux fraises à la crème de pistache en Kit Tout en 1. […]
La Civelle vaut de l’or – l’alevin d’anguille est un met très prisé dans le sud-ouest et le pays de Loire, c’est un peu le caviar d’Aquitaine, la truffe du Périgord, […]
Une info Food et People qui concernent l’acteur Gérard Depardieu qui dorénavant prête son image à une sélection de produits locaux russes disponibles dans les supermarchés Auchan de Moscou…
En France, […]
Cet évènement n’est pas passé inaperçu pour tout le monde, en tout cas dans le petit monde de la gastronomie et de la sommellerie, la remise de la Légion d’honneur au sommelier Eric Beaumard portait tout son sens. […]
Bib & Guss a ouvert ses portes hier dans le quartier de Paris La Défense dans la plus grande salle de spectacle d’Europe la – U ARENA – […]
Osteria Gucci à Florence – Classé plusieurs fois meilleur chef du monde l’italien Massimo Bottura collabore avec le restaurant Osteria Gucci attenant au nouveau musée de la maison, Gucci à Florence. […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
