L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Rendre son étoile – c’est un thème qui régulièrement fait couler beaucoup d’encre dans l’univers de la restauration comme dans celui de la presse, » rendre son étoile », comme si le guide Michelin l’avait prêtée à un chef exploitant et que celui-ci désire la restituer. […]
Devenu incontournable pour la restauration au Japon, le guide Michelin étend son rayonnement sur de nouvelles régions de la péninsule japonaise.
La région côtière de Tokai intéresse le guide Michelin, […]
OAD Top 100 Asie, OAD top 100 America, OAD Top 100 Europe, OAD Top 100 Monde … c’est la grande période de révélation de la liste des Meilleurs chefs au Monde de OAD … […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
C’est une jolie histoire de famille, une histoire franco-grecque indique ce matin RTL. Celle de deux frères, qui ont quitté la finance pour produire en Grèce, sur le terrain de leurs grands-parents, […]
C’est non sans humour que nous avons dévoré cet article envoyé par un de nos internautes fidèle à F&S … Saviez-vous qu’il faut se méfier et veiller à votre santé lorsque que vous dégustez des Mochi ? […]
Ezechiel Zérah – Le journaliste pilier du média en ligne Atabula change de casquette, il a annoncé ce jour quitter le milieu du journalisme professionnel pour se consacrer à de nouveaux supports tels que Vanity Fair et Les Échos Week-End. […]
C’est The RDV sucré du week-end, surtout pour les Foodista, objectif premier : débarquer Rue des Rosiers à Paris à la pâtisserie Yann Couvreur pour déguster les création du chef new yorkais Dominique Ansel et si possible faire un selfie avec lui. […]
Michelle et Barack Obama vont vous apprendre aux américains à bien manger, c’est plus qu’une nécessité, c’est presque une question de santé publique. Le couple Obama s’associe à Netflix et lance une série pour apprendre à manger de manière saine et équilibrée. […]
Durant deux soirs le grand chef espagnol Quique Dacosta cuisinait à San Francisco au tout nouveau 3 étoiles 2019 L’Atelier Crenn de la chef française Dominique Crenn.
Un moment chargé d’émotion car c’est en même temps que la chef annonçait qu’elle devait faire face à une maladie grave qui venait de la toucher et qu’elle entamait un traitement lourd qui démarrait le jour même, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
