L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Ce lundi 21octobre Jacques Bally nouveau patron du guide gastronomique Gault & Millau avait donné rendez-vous aux chefs de toute la région Auvergne/Rhône/Alpes/Savoie pour son Gault&Millau Tour 2019. C’est dans le cadre des festivités de Toquicimes qui a animé le village de Megève durant tout le week-end que les chefs se sont retrouvés. […]
» Je suis tellement fier de vous annoncer que le restaurant Eleven Madison Park et le The Nomad Hôtel installés à New York ont tous les deux conservé leurs étoiles au guide Michelin. […]
Le chroniqueur gastronomique ( et écrivain ) Gilles Pudlowski présentait son guide Pudlo Paris 2020 ce soir à l’hôtel Intercontinental Opéra à Paris en présence de nombreux grands chefs. Une très belle soirée où était aussi célébré les 30 ans de ce guide fort utile à tous ceux et celles qui désirent se rendre dans la Capitale et profiter des meilleures tables. […]
La 4ème édition du festival gastronomique Engelhorn à Mannheim / Allemagne s’est déroulée la semaine dernière, un des rares festivals culinaires qui se déroule dans ce pays et surtout un festival culinaire qui se décline sur une seule journée. […]
» La saison des jeux en forêt est ouverte ! » a annoncé le chef René Redzepi, restaurant NOMA doublement étoilé à Copenhague. Le chef a commencé à servir la semaine dernière son menu automne qui régalera les convives jusqu’à la prochaine saison qui démarrera en janvier. […]
Connaissez vous le chef Bo Bech ? … peut-être pas, mais ceux qui suivent le réseau Instagram et qui son passionnés de cuisine n’ont certainement pas pu passer à côté de son travail. […]
Arabelle Meirlaen – C’est une des rares femmes chef étoilée en Belgique, elle pratique sa propre cuisine, intuitive, à l’instinct totalement inspirée de son potager.
Au fil du temps, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1– Kev Adams et deux associés (la restauratrice Anne Sachet et le coach sportif Johan Exilie) se lancent dans la restauration saine, […]
Beau final pour le Congrès International des Grandes Tables du Mondes Riviera 2019 qui se tenait ce week-end sur la Côte d’Azur, quoi de mieux pour terminer ce séjour que de se retrouver à Monaco. […]
C’est à Marseille, dans son restaurant triplement étoilé Le Petit Nice, que nous avons rencontré le chef Gérald Passedat. En cette fin de matinée balayée par le vent, où le soleil et la mer s’accordaient à donner à l’endroit une dimension quasi paradisiaque, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
