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La cheffe Chloe Charles a décidé de poser ses valises ou plutôt ses couteaux et son tablier au cœur de Paris, plus précisément dans le quartier de la Bastille. Son projet, […]
New York – Tribeca fait son Festival, le chef Mauro y a fait une apparition, cette semaine, on vous explique pourquoi ….
Le chef Mauro Comlagreco a indiqué « Après le San Sebastian Film Festival c’est un grand honneur de présenter le film « Reiventing Mirazur » sélectionné pour le si prestigieux Tribeca Film Festival. […]
Le Top Chef Mohamed Cheikh, après avoir fait carton plein l’an dernier chez Manzili, puis à la Pagode de Cos à Paris poursuit ses résidences culinaires pour l’été sur un bateau croisant sur la Seine
Le bateau Diamant Bleu accueille le restaurant éphémère BABOR par Mohamed Cheikh pour des dîners croisières festifs sur la Seine tous les samedis de juin à octobre 2022. […]
Les semaines passent trop vite … l’actualité des chefs est difficile à suivre tellement elle s’est activée en quelques semaines … Mais nous avons suivit nos chefs préférés en ce milieu de mois de juin… C’est reparti pour un […]
Retrouvez un long entretien avec le chef Lyonnais Grégory Cuilleron, que le grand public a découvert grâce à plusieurs émissions culinaires à la télévision, dans cette interview consacré à France 3 Auvergne Rhône Alpes vous découvrirez le parcours de ce chef qui a fait de son handicap un atout, […]
C’est le sujet du moment, la restauration ne trouve pas de main d’oeuvre, c’est la galère dans tous les services, cuisine, entretien, hôtellerie, accueil, … Mais pourquoi après la crise sanitaire du Covid, […]
Cela fait déjà quelques mois que son nom circule dans les réseaux avisés de la haute gastronomie, « il se passe quelque chose à l’Auberge de La Bonne Idée« , […]
Dans le cadre de la journée des océans, le chef espagnol triplement étoilé Angel León est venu croiser les couteaux avec le chef argentin Mauro Colagreco dans son restaurant trois étoiles Le Mirazur à Menton. […]
La chef et nouvelle jury de Masterchef France Georgiana Viou ne manque pas d’occupation en cette période printanière, outre le tournage des divers épisodes du nouveau programme culinaire de France 2, […]
Dans le cadre des évènements « Refugee Food Festival« , le chef Leo Troisgros reçoit ce jeudi soir les restaurateurs Albanais Armand et Fatime Hasanpapaj, une soirée de partage, découvrez le programme ci-dessous. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
