C’est une date qui compte pour de nombreux chefs, pour la profession, pour l’histoire de la gastronomie, pour l’amitié, pour le respect que beaucoup portent à ce grand Monsieur.
Monsieur Paul Bocuse fête ses 90 ans aujourd’hui, […]
Ca ne semble pas une information importante pour certains, mais cette semaine deux chefs ont célébré sur leur compte Facebook des caps importants du nombre d’amis. En début de cette semaine, […]
Atabula consacre une longue interview aux frères Pourcel… à deux mois de la fermeture de leur Jardin des Sens, Franck Pinay-Rabaroust est allé rencontrer les deux chefs à Montpellier. […]
Vous n’avez pas la chance de vous trouver en Australie en ce moment et de pouvoir manger la cuisine du Pop-Up du chef René Redzepi ? … Bon, il vous faudra alors vous rendre à Copenhague à son retour car de toute façon c’était complet et réservé à l’avance ! […]
C’est à Marseille que ça se passe ( pour l’instant car le chef regarde déjà vers Paris … ), AM le restaurant du chef Alexandre Mazzia sera transformé toutes les six semaines en laboratoire de réflexion culinaire. […]
Le feuilleton de la future ElBulliFoundation n’en finit pas en rebondissement, alors ce site qui a longtemps fait vibrer les gastronomes du monde entier reprendra t’il du service ?
Rien n’est moins sûr, […]
Les chefs de Montpellier sont réunis dans une association nommée » Cl’Hub Chefs d’oc « , tous les mois ils se retrouvent pour unir leurs idées et promouvoir la cuisine gastronomique dans le bassin du grand Montpellier. […]
Ce sont les deux plus gros évènements culinaires de ce début d’année 2016, ils se suivent de trois semaines et et vont secouer la scène culinaire parisienne durant plusieurs jours… Les passionnés de cuisines, […]
Il a deux étoiles depuis quelques jours, une performance, car il est arrivé en place et lieu du chef Jean-François Piège au Thoumieux, il y a tout juste quelques mois et depuis il ne cesse de faire parler de lui. […]
Parce que » l’histoire ne doit pas s’arrêter là ! « , les fourneaux se sont rallumés mardi au déjeuner de l’Hôtel de Ville de Crissier, la salle était pleine, […]
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