D’après une information de CNN, un chef populaire de Seattle a fermé temporairement plusieurs de ses restaurants dimanche en raison du coronavirus, laissant des centaines de ses employés sans travail. […]
C’est reparti pour un SCÈNE DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
F&S suivra au jour le jour l’activité des chefs face à la crise virale du Coronavirus qui touche l’ensemble des pays du monde. Ainsi vous pourrez savoir comment les chefs et les restaurateurs s’organisent pour faire face à cette épidémie inédite. […]
#avecnoschefs – Aux États-Unis la gastronomie est touchée de plein fouet par la crise du Coronavirus, les grands chefs étoilés en appellent à leurs clients pour qu’ils continuent à fréquenter leurs maisons. […]
Pas forcément très connu en France sauf dans l’univers de la grande cuisine bien sûr, mais le chef français Michel Roux expatrié en Angleterre aura à jamais marqué l’histoire de la gastronomie mondiale. […]
#avecnoschefs – Coronavirus – soyez solidaire avec les chefs, restaurateurs et hôteliers –
Sebastien Ripari expert gastronomique et le Webzine Food&Sens s’associent pour lancer un #hashtag qui vous incite à ne pas annuler vos réservations, […]
C’est reparti pour un SCÈNE DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Le chef triplement étoilé Michel Roux est décédé à l’âge de 79 ans, à son domicile dans le Berkshire ; entouré de sa famille, il s’est éteint des suites d’une longue maladie, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront… D’autres vont déclencher des articles !
1 – Gwendal Poullennec Patron du guide Michelin Monde était en déplacement en Charentes pour annoncer que la présentation du guide 2021 pour la France se déroulerait à Cognac, […]
La troisième étoile Michelin ne l’a pas apaisé, le chef Christopher Coutanceau bouillonne toujours d’ambitions, en compétiteur, il prône la remise en question permanente. Le chef garde un ton direct et ses avis tranchés sans craindre de déplaire. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (28)
