Le chef pâtissier Cédric Grolet a présenté aujourd’hui à l’occasion du 1er mai sa dernière création » La Fleur de Mai » en collaboration avec « Le Chocolat Alain Ducasse« . […]
LITUANIE – la capitale Vilnius met ses espaces publics à la disposition des restaurateurs pour qu’ils puissent y installer des terrasses et ainsi appliquer les distances souhaitables entre les tables pour éviter la diffusion du virus a indiqué le quotidien anglais The Guargian. […]
D’après le quotidien L’observateur de Monaco, la SBM ( Société des bains de Mer ) qui gère pour la Principauté de nombreux actifs dans l’hôtellerie de luxe et les loisirs est durement frappée par la crise épidémique actuelle. […]
Le chef trois étoiles Thomas Keller installé en plein coeur des vignobles de Napa Valley en Californie est très inquiet sur une prochaine ouverture prévue normalement au mois de juillet prochain. […]
Si il y a bien un compte Instagram de chef qui régale les internautes durant ce confinement c’est bien The Social Food Studio qui depuis son restaurant Yam’Tcha et son bistrot Lai’Tcha diffuse de très belles photos de son univers culinaire. […]
18 ans après l’ouverture de son seul et unique restaurant au Japon, l’Hôtel « The Windsor à Toya » a annoncé la fin du contrat qui le liait au chef Aveyronnais Michel Bras, […]
C’est au quotidien Le Monde que le designer français Patrick Jouin a révélé les protections sanitaires qu’il a soumises au chef Alain Ducasse pour ses restaurants en vue de le réouverture que pas mal de chefs espèrent prochaine. […]
Pour continuer dans la série des « chefs à la sortie du confinement », le quotidien Huffigtonpost a questionné le chef Paul Pairet (TOP CHEF sur M6 que F&S avait interviewé le 5 avril dernier) sur le réouverture de ses 3 restaurants à Shanghai après plusieurs semaines de fermeture pour confinement. […]
La presse n’est pas passé à côté d’un petit tacle que la chef Hélène Darroze jury de Top Chef à lancé lors d’une interview accordée au magazine TéléStar. […]
Les dernières déclarations du premier ministre aujourd’hui n’ont pas donné beaucoup d’indication sur la prochaine ouverture des restaurants, quant aux restaurants saisonniers et de plage, c’est le flou le plus artistique qui règne. […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
