C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
C’est une date qui restera immuable, une journée très spéciale pour beaucoup de chefs, le jour d’anniversaire de l’immense Anthony Bourdain, le chef, journaliste, homme de télé, humaniste, ami, globe trotter, […]
Série numéro 4 de l’édition #cuisiniermasqué …. le challenge continu, il est simple : vous êtes un chef ? … pour suivre les règles sanitaires vous ne pouvez plus cuisinier sans masque …
Jean-André Charial – le chef est la mémoire vivante de l’Oustau de Baumanière, c’est dans une vidéo de diffusée sur le site du quotidien régional Le Dauphiné. […]
Valais Suisse – Le chef Didier de Courten ferme son restaurant gastronomique éponyme, dont le restaurant installé à Sierre est auréolé de deux étoiles Michelin et de 19/20 au GaultMillau, […]
Il a beau être classé « Meilleur restaurant du monde » par le « The World Restaurant Awards 2019 » le restaurant Die Wolfgat du chef Kobus Van Der Merwe subit lui aussi les méfaits de la pandémie de coronavirus. […]
C’est une information de l’AFP reprise par de nombreux médias dont Le Monde ci-dessous, le traiteur Fauchon a demandé à être mis en protection, ce qui revient à un redressement judiciaire. […]
Série numéro 4 de l’édition #cuisiniermasqué …. le challenge continu, il est simple : vous êtes un chef ? … pour suivre les règles sanitaires vous ne pouvez plus cuisinier sans masque …
Pour beaucoup de Français ce n’était pas un visage mais un nom, une marque bien française, LABEYRIE est synonyme de foie gras, de saumon fumé, de magret de canard. Robert Labeyrie était l’exemple même de l’entrepreneur parti très jeune de rien pour créer une entreprise qui deviendra une marque venue s’ancrer dans la mémoire collective. […]
Le chef étoilé parisien Akrame Benallal a annoncé l’ouverture de sa première boutique de glace à emporter ce vendredi 26 juin à Paris. Le glacier se nommera IceKRAM ( contraction de Ice Cream et de Akrame ). […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (19)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
