Le magazine Opinion Internationale est allé à la rencontre du chef triplement étoilé Guy Savoy … Retrouvez un chef en colère dont les fourneaux seront à l’arrêt jusqu’au 20 janvier prochain … […]
L’ex Top Chef 2020 Mory Sacko à la tête du restaurant MOSUKE à Paris inspiré par les oeuvres d’arts Africains vendu en ligne par la maison Sothebys a eu l’opportunité de pouvoir emporter plusieurs oeuvres à son restaurant et créer des recettes en s’inspirant de celles-ci. […]
C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmands. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]
De nombreux restaurants et bars devraient rouvrir ce samedi 28 novembre à travers la France malgré la fermeture administrative imposée par les autorités dans le cadre du confinement.
Parmi les multiples manifestations qui sont organisées à travers la France, […]
Après une réunion de près de cinq heures, le gouvernement irlandais a autorisé une grande partie du secteur de l’hôtellerie et de la restauration à rouvrir leurs portes dès le 7 décembre prochain. […]
Yannick Alléno, Anne-Shopie Pic, Pierre Gagnaire, Guy Savoy, Olivier Roellinger, Stéphanie Lequellec, Éric Frechon, Julien Dumas, … Ils sont une quinzaine de chefs étoilés, mais aussi des centaines de restaurateurs à avoir participé à la rédaction d’une lettre ouverte au gouvernement, […]
Mais où sont nos chefs préférés en cette fin du mois de novembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Dans le cadre du « Le Menu des « Grands Chefs Etoilés » qui sera servit en version » à emporter » ce Samedi 28 Novembre en Alsace à Kaysersberg, […]
Présentation du Guide Michelin Italie 2021 – Révélation des étoiles vertes, 26 nouveaux restaurants une étoile, trois nouveaux chefs doublement étoilés, fermetures temporaires : voici tout ce qu’il faut savoir sur le Guide Michelin Italie 2021. […]
C’est rare quand le chef étoilé Jean-Luc Rabanel s’exprime directement, mais il profite de cette période du confinement pour diffuser quelques messages à son public : un tournant dans sa carrière avec le désir de se recentrer vers l’essentiel même de sa philosophie, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (37)
