Depuis plusieurs mois le chef Christian Constant prépare son retrait de sa vie au devant de la scène culinaire, petit à petit le chef s’est séparé de ses diverses affaires parisiennes, […]
Le MERCATO des chefs en cette rentrée 2021 est très actif, le jeu des chaises musicales a commencé à se dérouler surtout sur la Capitale, l’année de la reprise après crise sanitaire du Covid ne manque pas de piment… […]
France Info région Rhône-Alpes est allé à la rencontre du couple de chef Tabata et Ludovic Mey qui animent à Lyon la table Les Apothicaires. Découvrez ce couple fusionnel qui a su mêler subtilement vie privée et vie professionnelle. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Continuons à découvrir la sélection faite par LA LISTE1000 sous l’autorité de Hélène Pietrini et de ses équipes, une bonne occasion de découvrir des chefs du monde oeuvrant à une éternité de la France. […]
Pour la présentation de LA LISTE1000 version 2021, les organisateurs avaient imaginés une Garden Party à La Maison de L’Amérique Latine à Paris. La Liste a accueilli son premier événement physique depuis le début de la pandémie, […]
Le « Figaro et Vous« , dans sa rubrique À Table du week-end s’est penché sur une rentrée parisienne version Food très agitée. Paris remporte la course dans les nouveautés dans l’actualité des chefs, […]
La Ministre du Travail Élisabeth Borne a jété un pavé dans la mare, elle a indiqué que les salaires dans l’hôtellerie-restauration « n’étaient pas à la hauteur ». Elle estime que les restaurateurs ont été bien aidés, […]
F&S a observé les publications après l’annonce du départ du chef Michel Sarran de l’émission TOP CHEF, des dizaines de médias ont relayé l’information. C’est bien sûr la presse people et les magazines télé qui ont consacré de nombreux articles à ce départ subit du programme culinaire très populaire de la chaîne M6. […]
Le chef trois étoiles Yannick Alléno (Pavillon Ledoyen) a indiqué avoir profité de ses longs mois de fermeture de sa table gastronomique pour engager des transformations de sa salle de restaurant. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
