Londres – ville-monde, capitale du raffinement et du métissage culinaire, demeure une scène gastronomique en perpétuel mouvement. En trois jours passés sur place une vingtaine de chefs Relais & Châteaux, […]
Londres – rendez-vous dans le quartier de Hackney Wick, pour découvrir le restaurant Silo, un lieu qui intrigue autant qu’il inspire. Ici, pas de plastique, pas de gaspillage, pas même de poubelle. […]
Par très exclusif – même si c’est un classement qui ne sert pas à grand chose, il mérite quand même d’être scruté… et au final une conclusion : on dira que ce ne sont pas les étoiles qui font les fortunes ( si faire fortune est une finalité ? […]
C’est tout en haut du Casino d’Andorre la Vieille, dans le cadre magnifique du Restaurant UNNIC que s’est déroulé le dernier diner imaginé par plusieurs chefs présents sur l’ […]
Zina Hattab a récemment reçu le Mérite Culinaire Suisse. Ce prestigieux prix national reconnaît sa cuisine végane éthique, savoureuse et innovante, profondément inspirée par son héritage culturel. […]
Par Dominique Homs-Vailhé
Vallée de Rouveyrolles
Au coeur d’un paysage de rêve, entre vignobles à perte de vue, entre la rive droite de l’Hérault et son affluent, la Dourbie, […]
Il était l’invité d’honneur de cette quatrième édition, Ferran Adrià, maître incontesté de la cuisine moléculaire, artiste des pianos dans un pays, la Catalogne, où le surréalisme a laissé avec Salvador Dali une empreinte universelle. […]
Par Dominique Homs-Vailhé
Entre les présentations et les soirées gastronomiques, du 17 au 21 septembre dernier en Andorre, les chefs venus de toutes les Alpes Européennes ont su prouver s’il en est combien les montagnes sont sources d’inspirations gourmandes . […]
Andorre – Depuis quatre ans, Andorra Taste s’impose comme l’un des rendez-vous majeurs de la gastronomie internationale. Du 17 au 21 septembre 2025, le petit État pyrénéen a une nouvelle fois accueilli les plus grands noms des pianos, […]
Du 17 au 21 Septembre 2025 l’Andorra Taste, devenu un incontournable de la saison internationale des rendez vous gastronomiques, va pour sa quatrième année d’existence réunir au sommet les plus grands chefs de la planète . […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
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