Archives de l’auteur : Food & Sens

Cérémonie du Guide Michelin 2026 à Monaco – Le Palmarès

17 mars 2026 0 Non classé

Ce soir au Grimaldi Forum de Monaco, le Guide Michelin a dévoilé sa sélection France 2026 lors d’une cérémonie rassemblant plusieurs centaines de chefs et professionnels de la restauration. […]

Les chefs s’installent,

Dîner étoilé pour célébrer l’édition 2026 du Guide Michelin France à l’hôtel de Paris à Monaco

16 mars 2026 0 Non classé

Le tout en image de l’exceptionnel dîner par le chef Alain Ducasse et ses équipes hier soir à Monaco à l’hôtel de Paris, 400 invités pour célébrer la sortie de l’édition 2026 du Guide Michelin France. […]

Guide Michelin à Monaco : Tapis Rouge pour la grande soirée des étoilés chez le chef Alain Ducasse

16 mars 2026 0 Non classé

Monaco : la grande soirée des chefs chez Alain ducasse

Dans les salons de l’Hôtel de Paris Monte‑Carlo, Monaco a vécu hier soir une scène rare : la réunion d’une grande partie de l’élite de la gastronomie française. […]

Quatre chefs, quatre visions de la cuisine française aux fourneaux pour les membres des Relais & Châteaux au Touquet

15 mars 2026 0 Non classé

Dîner annuel des Relais & Châteaux France

Au Touquet Plage, quatre figures majeures de la scène gastronomique française se sont retrouvées derrière les fourneaux pour un dîner exceptionnel servi à plus de 300 convives. […]

Top Chef … Chute de l’audience dès le premier épisode 2026 – l’émission continue t’elle à influencer la gastronomie française ?

14 mars 2026 13 Non classé

Depuis plus de quinze ans, Top Chef s’est imposé comme la grande émission culinaire et gastronomique de la télévision française. Le programme a contribué à populariser le métier de cuisinier et à transformer certains candidats en véritables figures médiatiques. […]

Le chef Mathieu Pacaud annonce la fin de sa collaboration avec Paris Society/Groupe Accor et promet une révolution à Apicius

14 mars 2026 0 Non classé

C’est par le message ci-dessous ( retranscrit du compte Instagram du Chef ) que le chef Mathieu Pacaud vient d’annoncer la fin de sa collaboration avec Paris Society/Groupe Accor. […]

Le chef Alexandre Gauthier recevait dimanche soir les chefs « Relais & Châteaux » France à La Grenouillère

11 mars 2026 0 Non classé

Ce dimanche soir, les chefs « Relais & Châteaux » France étaient reçus à La Grenouillère, la table du chef Alexandre Gauthier, c’était le lancement de trois jours de travail pour le congrès annuel de la chaîne hôtelière. […]

Ānān Saigon – la révolution vietnamienne contemporaine signée Peter Cuong Franklin

02 mars 2026 0 Non classé

Entre deux avions, un petit passage par Saigon, une ville où la gastronomie s’affirme jour après jour. Au cœur du marché humide de Chợ Cũ, dans le district 1 de Ho Chi Minh City, […]

Sur Mer – la table marine du chef Alexandre Gauthier à Merlimont

01 mars 2026 0 Non classé

Sur Mer à Merlimont : Alexandre Gauthier face aux éléments

Sur la Côte d’Opale, à Merlimont, le restaurant SUR MER du chef Alexandre Gauthier s’inscrit dans un paysage singulier. […]

Maurizio Bombini au restaurant Mauri à Bali – cuisine italienne contemporaine inspirée de la tradition de la région des Pouilles

01 mars 2026 0 Non classé

Continuons notre série des bonnes tables du moment sur l’île de Bali, découvrons ( ou re-découvrons ) le travail du chef italien Maurizio Bombini au Mauri restaurant à Seminyak (Bali), […]

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Cérémonie du Guide Michelin 2026 à Monaco – Le Palmarès

Dîner étoilé pour célébrer l’édition 2026 du Guide Michelin France à l’hôtel de Paris à Monaco

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