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Clos Pasoh à Singapour – Louis Pacquelin réalise une cuisine française où la simplicité n’est qu’une illusion, la complexité arrive en bouche

Clos Pasoh - Oublions tout le cinéma autour du classement Asia's 50 Best Restaurants qui s'est déroulé semaine dernière à…

Food & Sens

Partie de campagne en Normandie – Relais & Châteaux Domaine de Primard – un refuge champêtre et gastronomique pour le chef Romain Meder

Par Marie-Ange Chiari Domaine de Primard - Une échappée en Normandie, une partie de campagne à une belle poignée de kilomètres de…

Marie-Ange Chiari

40 chefs, 40 vignerons, 1260 convives – les Toques Blanches du Roussillon ont fêté les 20 ans de leur association jeudi soir au coeur de leur Terroir

On n'a pas tous les jours 20 ans ! - En tous cas pour fêter leurs 20 printemps les Toques…

Food & Sens

Brèves de Chefs – 5 médaillés à Collonges-Au-Mont-d’Or, Menu de Grève chez Alliance, Maxime Frédéric pour Louis Vuitton, Sergio Herman à la Villa Louise, Château Pavie au Pavillon Ledoyen, Ronan Cardorel au Royal Mansour Casablanca, …

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va…

Food & Sens

Paris accueille le 1er salon du livre de cuisine ancien et moderne – Samedi 15 & Dimanche 16 avril

Salon du livre de cuisine ancien et moderne - Amateurs, collectionneurs de livres de cuisine, notez la date : samedi 15 &…

Marie-Ange Chiari

Lille, Bruxelles, Béthune et bientôt Dunkerque – 5 nouvelles adresses pour le chef Florent Ladeyn, une « invasion terroiriste flamande » explique le chef

Il y a quelques jours, nous vous annoncions l'arrivée d'une table signée par le chef Florent Ladeyn à Bruxelles, le…

Food & Sens

Les Coups de Cœufs de Pâques – La collection d’œufs « Origines » de Pierre Hermé

Pour des fêtes de Pâques gourmandes, Pierre Hermé déroule une collection d'œufs en chocolat "Origines" qui magiquement nous transporte dans…

Marie-Ange Chiari

« Super-yacht Chef Competition » – Les chefs de cuisine des mégas yachts en compétition ce jour à Monaco sous l’oeil avisé du chef Yannick Alléno

9 chefs de super-yachts de plus de 40 mètres se sont donné rendez-vous ce jour à l’occasion du concours Superyacht…

Food & Sens

Ce restaurant installé dans le Cantal fonctionne sans employé, seul un chef de cuisine réalise les plats

"H24, Repas du Terroir - Les Casiers Gourmands", ce restaurant nouvelle génération fonctionne 24/24 h et 7 jours sur 7,…

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Palais des Chefs: Un rendez-vous plus que gourmand ce soir à Perpignan !

Dominique Homs-Vailhé  Jeudi 30 Mars à l’Espace Saint Mamet de Saint-Esteve à quelques tours de roues de Perpignan, se tiendra…

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