Comme dirait Paul Bocuse, voilà » Les Vieux Vivants » des tables parisiennes
Ils sont presque des – Dieux Vivants – de la gastronomie et de la fête. F&S n’a pas pu résister à reprendre la publication du journaliste culinaire Gilles Pudlowski de son compte Instagram du jour ( 28 000 abonnés et une bonne dizaine de publications par jour ) .
On y retrouve ce que Paul Bocuse pourrait appeler les » Vieux Vivants « , trois monuments de la restauration et des nuits parisiennes, Michou toujours très chic et vêtu de bleu et qui malgré ces nombreux printemps a gardé le même humour, Albert Nahmias l’homme de l’ombre qui connait mieux les chefs de Paris que personne, et Gilles Pudlowski qui jeune retraité continue à parcourir la France, et même l’Europe pour délivrer les bonnes adresses et les chuchotis de la planète Food.
Ils sont connus comme le loup blanc, et pour un d’entres eux comme un loup bleu ! … un photo collector !
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