Massimo Bottura, est certainement le chef le plus occupé d’Italie, trois étoiles pour son restaurant à Modène en Italie, il est à la tête des restaurants solidaires Refettorio et déborde de projets, […]
Louis Vuitton propose, pour la première fois, une carte salée au café Maxime Frédéric at Louis Vuitton, servie uniquement pour le déjeuner.
Becs furieusement sucrés ou becs salés, […]
Quand le repas devient art ! Quand une artiste met en scène le festin d’aujourd’hui… Une mise en scène artistique à découvrir à l’hôtel Richer de Belleval à Montpellier, Relais & […]
Le chef doublement étoilé Jean Sulpice installé à Talloires sur les rives du Lac d’Annecy s’est exprimé auprès de France 3, il a fait une sorte de mise à jour du » logiciel la gastronomie d’aujourd’hui « , […]
La chef pâtissière Nina Métayer (Pâtissière de l’année 2016 pour le magazine le Chef et
Pâtissière de l’année 2017 pour le guide Gault & Millau) s’envole pour New York. […]
Ce samedi 28 Octobre s’est tenue la 6ème édition Championnat du Monde du Lièvre à la Royale à Romorantin à l’occasion des Journées Gastronomiques de Sologne.
Un prestigieux jury avait été réunit pour noter l’ensemble des candidats. […]
L’évènement se déroulait ce dimanche 29 octobre au Siam Paragon à Bangkok, le restaurant BLUE by Alain Ducasse a décroché 3 prix lors du Tailand’s Favourite Restaurants 2023/2024.
Trois prix qui ont célébré le travail des équipes du chef Alain Ducasse menée par le chef français Wilfrid Hocquet. […]
Ce week-end, ce fut une grande joie de célébrer le chef Matsuhisa NOBU qui fêtait le 10 ème anniversaire du restaurant et hôtel Nobu au sommet du plus célèbre des casinos de las Vegas le Caesar Palace. […]
C’est tout début octobre que nous avons pu déguster le menu « Fleur » du chef Mauro Colagreco au restaurant trois étoiles le Mirazur à Menton. La date a son importance, […]
Édifiante enquête parue sur le quotidien Le Monde que nous a transmise un fidèle internaute, découvrez comment la Chine qui ne respecte aucune règle éthique pille les océans de leurs ressources naturelles en poissons et céphalopodes au détriment même des vies humaines. […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
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