Archives mensuelles : août 2023

Scènes de Chefs – Des étoiles pour Guillaume Galliot, Daniel Boulud à l’hôtel du Palais à Biarritz, Christopher Coutanceau à Ibiza, Daniel Humm prépare la carte automne, Emmanuel Strooband transmission et formation, Jean Sulpice de nouveaux challenges, Arnaud Faye rendrez-vous des stars à la Chèvre d’Or, …

12 août 2023  0  F&S LIVE
 

L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Brèves de Chefs – La pâtissière Florence Lesage rejoint Fleur de Loire, Sergio Hermann ouvre Pristine à Tokyo, Guillaume Gomez rencontre les producteur de foie gras, Loïc Portalier va cuisiner à Bangkok, Olivier Nasti fête les 1 an de Levain, Paul Froggatt honoré en New-Zealand, Pierre Hermé traduit en Japonais, Dabiz Muñoz à la première de Pass World,…

11 août 2023  0  F&S LIVE
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]