L’enquête de Mediapart sur les violences en cuisine, depuis longtemps annoncée est sortie il y a quelques jours, de nombreux témoignages sont regroupés pour montrer ô combien cet univers machiste a encore de nombreux efforts à fournir pour redorer son image et réguler ses pratiques. […]
Philippe Conticini est furieusement respectueux des femmes, il leur rend hommage délicieusement avec la Galette des Reines. Il a le sens de la gourmandise, de la générosité, […]
LA CUISINE DE GREAT DIXTER – Immersion joyeuse et bucolique dans le plus célèbres des jardins anglais avec le livre « La Cuisine de Great Dixter » enfin traduit en français. […]
C’est NOËL même dans les assiettes, aujourd’hui nous sommes en mode sucré – C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, […]
il y a près de 2000 ans, en 79, le 24 août exactement, à 13 heures, le Vésuve entrait en éruption, rayant de la carte les villes de Pompéi et d’Herculanum, […]
Des livres, encore des livres, pour cuisiner, rêver, voyager, découvrir, dévorer.
LES PLATS SIGNATURES ESSENTIELS – « La découverte d’un mets nouveau fait plus pour le bonheur du genre humain que la découverte d’une étoile. […]
L’ex Top Chef Adrien Cachot a collaboré à la création d’un couteau de cuisine spécialement imaginé pour les chefs avec Venturi Coutellerie et la forge Lonjacraft.. […]
Résolument le Dîner de Réveillon de la Saint-Sylvestre 2020 le plus chic de cette fin d’année sera réalisé par le chef Jean Imbert, il réunira la prestigieuse enseigne haute Couture DIOR, […]
Mais où sont nos chefs préférés en cette fin d’un mois de décembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Le traditionnel classement ces 50 personnalités préférées des français est diffusé ce jour par le JDD ( Journal du Dimanche ), un TOP50 qui fait la part belle à la parité, […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
