Mais où sont nos chefs préférés au moment de la rentrée ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Serge Vieira – Ce vendredi la 13e étape entre Châtel-Guyon et le Puy Mary a été à la hauteur de sa réputation, d’autant plus qu’a l’arrivée le chef étoilé de chaudes-Aigues Serge Vieira attendait spatule à la main pour préparer « la truffade ». […]
La bonne nouvelle de la rentrée ! Après Les Petits Princes, voici Les Petits Parisiens. En lieu et place de la mythique Régalade (Paris 14e), Arnaud Duhem ouvre son deuxième restaurant. […]
France Culture est allé à la rencontre du chef Alexandre Gaultier, à retrouver en cliquant ICI.
Alexandre Gauthier, chef de cuisine et propriétaire notamment du restaurant doublement étoilé La Grenouillière situé à La Madelaine-sous-Montreuil dans le Pas-de-Calais s’est exprimé au micro de Marie Richeux dans le cadre de l’émission » Par les temps qui Courent « . […]
Trophées de la Gastronomie et des Vins 2020 – Cet évènement annuel organisé par les Toques Blanches Lyonnaise honore chaque année l’univers des chefs et des vignerons français, cette 13 ème édition qui se tient dans quelques semaines se fera sans le soutien de la Mairie de Lyon. […]
Livres – Ils arrivent les uns après les autres, ils sont attendus, espérés, découverts avec délice et impatience. ils sont livres d’histoires car ils content à travers des recettes les émotions, […]
Il y a une semaine jour pour jour, nous nous rendions en Arles, plus précisément sur la route de à quelques kilomètres de la ville historique pour déjeuner à La Chassagnette du chef Armand Arnal. […]
Il ne se lasse pas de feuilleter les pages de ses livres de cuisine, le chef Yves Camdeborde possède une collection de livres de cuisine assez unique, à l’instar d’autres chefs comme Jean-François Piège, […]
Le fournisseur de repas de l’école n’étant pas en mesure de fournir des repas éco-responsables à la cantine du village de Saint-Bonnet-Le-Froid, la directrice de l’école a confié la cantine au chef trois étoiles Régis Marcon, […]
Mais où sont nos chefs préférés au moment de la rentrée ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
