Très agacé le chef Marc Veyrat compte bien laver son honneur en attaquant de front le guide Michelin qui lui a enlevé ses trois étoiles cette année au mois de février. […]
La grande rencontre annuelle des Toqués D’Oc animée par l’association des Chefs d’Oc (chefs du Grand Montpellier) et le quotidien régional Midi Libre a eu lieu ce samedi, 2300 personnes s’étaient inscrites pour participer à ce rendez-vous annuel de la bonne cuisine. […]
Le Cous Cous Fest a commencé : Massimiliano Poli gagne le Championnat Italien Bia Cous Cous.
En Sicile, c’est la semaine du cous cous! Entre dégustations, compétitions, show cookings et concerts, […]
« Votre invité est notre invité »– Quelle généreuse idée a eu Alain Ducasse il y a 10 ans en créant cet événement « Tous au Restaurant » qui depuis a pris année après année, […]
Vous êtes très nombreux à suivre F&S et la rubrique hebdomadaire OFF qui sort régulièrement les lundis matin depuis 5 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Le chef Jean François Piège ( ex jury TOP CHEF ) et 2 étoiles au guide Michelin à Paris pour son Grand Restaurant s’est exprimé longuement sur le JDD de ce week-end ( Journal Du Dimanche ). […]
À la table de Nicolas Stamm & Serge Schaal – La Fourchette des Ducs à Obernai
Cela fait plusieurs mois que nous nous croisions lors de divers événements un peu partout en France et de rencontre en rencontre, […]
Certes les propos du chef Yannick Alléno lors du #50BestTalk qui se déroulait lundi dernier au Musée du Quai Branly à Paris n’étaient pas les bons ou plutôt mal exprimés, […]
Ayumi Sugiyama et Romain Mahi – 1 étoile au Guide Michelin et les pieds sur terre !
Tiens, encore une femme en cuisine ou plutôt en pâtisserie et de plus propriétaire du restaurant ! […]
Jessica Prealpato – « La Desseralité, ça ne ressemble au final plus beaucoup à de la pâtisserie ! »
La rencontre s’est tenue en comité réduit à l’initiative d’Hélène Pietrini dans l’après-midi de Lundi dernier, […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
