Michel Guérard, le chef trois étoiles des Près D’Eugénie à Eugénie-les-Bains dans les Landes s’exprime sur le quotidien Sud-Ouest est allé à sa rencontre, à 85 ans le chef a gardé toute sa fraîcheur, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Les équipes des établissements de la famille Troisgros étaient réunies hier pour la grande fête annuelle du personnel. […]
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
Ce n’est pas la nouvelle la plus réjouissante de la journée, mais voilà va falloir à s’habituer à voir ces bouteilles au breuvage bleu en rayon de certains supermarché.
Non, […]
AccorHotels a finalement jeté l’éponge. Le géant européen de l’hôtellerie a annoncé, jeudi 26 juillet, qu’il abandonnait son projet de prise de participation dans le capital d’Air France-KLM. Début juin, […]
C’est le feuilleton de l’été en gastronomie, quel chef va signer les cartes des restaurants de la Tour Eiffel cette fin d’année … Qui de Alain Ducasse, Thierry Marx et Frédéric Anton vont pouvoir cuisiner dans le monument le plus visité au monde ? […]
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Stéphane Buron – le chef du Chabichou à Couchevel sera le coach du candidat du Japon pour le Bocuse d’or » HEUREUX !…. […]
Extravagant – la glace la plus bizarre de l’été est à la mayonnaise, elle va certainement créer le buzz sur les réseaux sociaux, elle a été créé en Écosse et par avec n’importe quelle mayo. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Seiji Yamamoto – Pour célébrer le dernier service du restaurant Ryugin, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
