C’est aujourd’hui que se tiennent un peu partout en France les premières épreuves de MOF Cuisine 2018, sur plus de 600 candidats au départ seulement une petite poignée devraient pouvoir porter le col bleu blanc rouge à la fin des épreuves éliminatrices qui se tiendront jusqu’à la fin de l’année. […]
Le chef Brésilien Alex Atala sera au Portugal les 23 avril prochain pour réaliser un dîner dans la » Secret Room » de l’Hôtel Ritz à Lisbonne, il sera de même le chef en tête d’affiche du Symposium » Sangue na Guelra » , […]
Il a démarré sa carrière en France, le jeune Alsacien Christophe Lerouy est né dans une famille de restaurateur, tout jeune il attrape le virus de la cuisine, ce qui l’amènera à collaborer avec pas mal de grands chefs en France et à l’étranger. […]
Uber Eats lance le » Burger des Chefs « , le 20 avril dans 13 villes, les fans de burger pourront commander via la plateforme de livraison de nourriture à domicile des burgers signés par de grands chefs. […]
On parle de milliers d’emplois saisonniers qui n’ont pas été encore recrutés faute de candidat, que ce soit en salle ou en cuisine, beaucoup de postes restent vacants, à tels points que certains restaurateurs vont être contraints de revoir leurs offres, […]
F&S est allé à la rencontre du chef Emmanuel Soarès, il a quitté il y a quelques mois le très luxueux One&Only aux Maldives pour prendre en main les cuisines de La Réserve à Genève. […]
Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
Un pavé dans a marre à deux jours de la première épreuve nationale du MOF cuisine ? … peut-être où simplement le hasard du calendrier. Quoi qu’il en soit vous pourrez découvrir le chef multi-étoilé Joël Robuchon ce mercredi soir sur M6 dans l’émission Top Chef, […]
C’est pour le Journal de Vitré que le chef Alain Passard originaire de Bretagne s’est exprimé sur des projets qui devraient se confirmer et qui lui tiennent à coeur … […]
Ils étaient tous les deux à Paris à Disneyland en cette fin de semaine pour présenter leur duo salé/sucré, le chef Jean Imbert et le pâtissier Cédric Grolet, les deux représentants de la jeune génération des chez les plus connectés … et certainement les plus populaires du moment ! […]
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
