Le Printemps Du Goût – c’est « Le Marché dans le ciel » à Paris, ce sera l’évènement FOOD de ce début d’année à Paris, ce sont deux étages dédiés aux meilleurs producteurs français, […]
Après 3 années passées au Rosewood Hôtel à Londres, la chef Amandine Chaignot a annoncé aujourd’hui son départ du poste d’exécutive chef qu’elle occupait.
Pour l’instant elle n’a pas révélé ses projets pour la suite de sa carrière, […]
D’après Thibaut Danancher journaliste au magazine Le Point, le chef Mathieu Pacaud aurait quitté les deux établissements qu’il exploite à Paris le 31 décembre dernier… Une nouvelle qui n’a pas fini de faire trembler le tout Paris Culinaire. […]
New York est sous la neige, une vague d’extrême froid s’est abattue sur Big Apple, et qui de mieux que des chefs pour vous tenir au courant de la situation sur place ? […]
Le OFF de ce début de la semaine vous l’indiquait, le chef Yannick Alléno a engagé de nombreux travaux dans Le Pavillon Ledoyen, établissement installé sur les Champs-Élysées à Paris, […]
Un chef prêt à craquer, cela existe? Un chef proche du burn out, cela existe? Réalité ou délire d’un metteur en scène à l’imagination frétillante ou au sens de l’observation pointu? […]
Une bonne nouvelle en ce début d’année, pour le chef pâtissier français Laurent Fortin, bonne nouvelle pour lui-même et bien entendu pour sa famille et tous ceux et celles qui se sont mobilisés pour sa libération. […]
Les Bouffons de la Cuisine – Metteurs en scène du Bonheur – ont cuisiné du côté de Montpellier – Ce n’est pas parce que cette période de Fête de fin d’année est chargée en travail pour les chefs cuisiniers, […]
Continuons notre série sur l’Épiphanie … Galettes, Royaumes, et fèves à gogo …
THIERRY MARX
👑 Thierry Marx la Boulangerie fête dès aujourd’hui l’Epiphanie 👑 […]
Ils sortent juste de la période des Fêtes de fin d’Année et de leurs réveillon, que les chefs sont repartis de plus belle dans leurs activités …
Akrame annonce l’année sportive, […]
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
