Celles-ci semblent sorties d’une autre époque, mais parfois, il est bien de re-préciser certaines bonnes manières à table, surtout au moment des fêtes, n’oublions pas que le service à la française est un exemple dans le monde entier. […]
Le Père Noël a fait étape au Palace parisien Le Plaza Athénée, les cadeaux sont arrivés …
visionnez la vidéo ci-dessous –
Mais où sont les chefs pendant ce long week-end de Noël, nombreux sont ceux qui sont partis en vacances. Retour la semaine prochaine pour préparer le Réveillon de la Saint-Sylvestre…
En attendant, […]
15 évidences que tu te dit forcément quand tu bosses dans la restauration ou l’hôtellerie et que tu travailles pour Noël et la Saint-Sylvestre
Ces périodes de fêtes, […]
Certains chefs vous souhaitent un Joyeux Noël en vidéo, F&S a sélectionné les plus délirantes, David Rathgeber et son #icionsucepasdesfeuilles, Vivien Durand version sombrero, Akrame avec sa team …
DAVID RATHGEBER
Message à caractère informatif: si vous souhaitez rejoindre le mouvement je vous explique comment vous procurer le #tshirt : 1) en passant à l’assiette 2) par mail à cb@abeep.fr en indiquant votre taille (XS / M / L / XL) la quantité , […]
Rubrique qui nous l’espérons va continuer. Sur le compte Instagram et Facebook du chef trois étoiles Guy Savoy à La Monnaie de Paris – Passe-Passe – la parole est donnée aux équipiers du chef .. […]
Non sans humour le chef pâtissier Christophe ADAM ( L’Éclair de Génie ) propose en exclusivité sa buche de Noël chez Monoprix .. au prix de 25,90 euros la bûche pour 6 personnes, […]
Après Isabelle Autissier, Amandine Henri, Guillaume Gibault, Blaise Matuidi, Karine Le Marchand, c’est au chef Thierry Marx de s’exprimer sur – La Chance -.
La FDJ ( Français Des Jeux ) publie toute une série de film dédié à tous ceux qui croient en leur chance. […]
Pierre Orsi chef étoilé et MOF ( Meilleur Ouvrier de France ) presque aussi célèbre à Lyon que Paul Bocuse, vient de sortir un livre, non pas de recette mais un livre qui retrace une partie de l’histoire de la cuisine française, […]
Ils courent, ils courent… les chefs … les semaines passent trop vite … les week-ends existent peu ou pas pour eux, par contre, ils ne sont parfois pas là où on les attend … mais jamais loin de la nature et des cuisines ! […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (202)
