Décidément les pâtissiers et leurs boutiques envahissent la capitale, Paris n’ose plus compter le nombre de patisseries signatures par de grands chefs, Christophe Adam, Yann Couvreur, Christophe Michalak, Cyril Lignac, […]
Publication émouvante ce jour sur le compte Twitter de Paul Bocuse, un cérémonial qui en dit long sur la fidélité et le respect des équipes pour le maître chef de Collonges-Au-Mont-D’Or ! […]
Les premiers Burgers à base d’insectes en alternative à la viande devraient faire leur apparition en Suisse tout prochainement, une information qui est loin de faire rêver les amateurs de burgers. […]
C’est le quotidien Le Parisien qui révèle le boulanger qui a remporté l’appel d’offre pour la création d’une barge/boulangerie qui flottera sur la Seine dans le cadre du projet – […]
Éric Ripert, José Andrès, deux grands chefs américains, et Diego Luna un acteur mexicain dans les rues de Cadiz en Andalousie .. voilà ce que ça donne !
Andalousie – […]
Le chef Rasmus Kofoed du restaurant Géranium à Copenhague recevait hier soir les chefs Dominique Crenn et Anne-Sophie Pic pour une journée spéciale de cuisine au restaurant Geranium.
Les trois chefs ont collaboré dans la création d’un menu à 6 mains. […]
Toblerone risque fort commercialement si son concurrent maintient sa barre chocolat avec une forme se rapprochant du célèbre Toblerone, c’est ce qu’indique le quotidien anglais The Guardian.
La guerre commerciale est très rude dans ce secteur, […]
Cyril Lignac lance sa nouvelle émission ce lundi à 18h35 sur M6 – Les Rois du Gâteau – les pâtissiers en herbe vont donc surfer sur la vague sucrée.
Qui aura son gâteau en vitrine dans une pâtisserie parisienne… ? […]
Les chefs continuent leur chemin durant ce mois d’août, les vacances sont déjà finies pour certains d’entres eux, d’autres ne sont pas encore partis en vacances … un petit tour d’horizon d’une actualité fort intense pour la grande gastronomie ! […]
Cyril Lignac était dans l’Aveyron sa région natale cette semaine, et vous n’y croyez peut-être pas, mais le chef n’a pas oublié comment on tourne l’aligot… vous savez la spécialité régionale constituée de purée de pomme de terre et de tomme fraîche de fromage de Laguiole. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
