Food and Dogs, La gastronomie version boules de poils

17 janvier 2016  1  Non classé

  Aujourd’hui Food&Sens s’intéresse à la gastronomie du meilleur amis de l’homme! Vous avez certainement vécu ou entendu parler de la situation ou un client demande un filet de boeuf saignant cuit sans huile et sans sauce pour son chien, le tout accompagné de légumes vapeur. Eh bien on marche sur la tête mais ce qui va suivre est juste la continuité d’un monde qui devient fou!

L’example de JG Vongerichten, qui fait a préparé un menu trois plats pour Marnie the Dog, le chien le plus suivi sur instagram! Voici la photo et la vidéo très a l’américaine de leur expérience.

Que diriez-vous si un Chef Français en faisait de même?

Le meilleur amis de l’homme est certainement le client rêvé de tout grand Chef. Toujours content et qui ne va aussi paradoxalement jamais vous demander de mettre son repas dans un doggy bag! C’est caricaturé mais c’est ça!,… 

Mais outre cette vidéo décalée, on rentre dans une tendance qui met fin aux croquettes de nos petites boules de poils. D’ailleurs si vous voulez vraiment leur faire plaisir vous pouvez maintenant leur acheter de vraies pâtisserie sous la forme de gâteaux, cupcakes ou biscuits et que vous pourrez même personnaliser pour le plus grand plaisir de votre animal!

On constate de plus que ce marché qui faisait rire il y a 5 ans se développe aujourd’hui très rapidement. Il existe même une boulangerie pour les chiens en France qui propose des gourmandises bio pour nos chers amis! Nous pourrons peut-être bientôt partager le même repas que notre petit toutou en achetant un repas duo! Ce sont des pistes de développement  qui vu l’emballement du marché vont probablement voir le jour d’ici peu de temps! Attention de ne pas se tromper de gamelle… ou d’assiette.

Il faut aussi noter que les pâtisseries pour les chiens sont faites avec des ingrédients de qualité. Tout le monde veut le meilleur pour son compagnon et la tendance ne va aller qu’en ce sens!

La collection de Noël: Un présentation soignée, des saveurs tendances… 

Un gâteau personnalisé 

Un gâteau-sculpture – Une création unique, le gâteau a un meilleur look que ce qu’on peut trouver dans de nombreuses patisseries nous mettrait même l’eau à la bouche!

 

Des cupcakes pour des occasion spéciales.

Un gâteau-portait la folie des hommes n’a pas de limites! 

On propose même aux plus courageux de se mettre à la place de chef et de préparer un gateau maison! Il y a un grand nombre de recettes et même de tutoriels vidéo à ce sujet, voici 2 exemples :