Le congrès annuel des Grandes Tables du Monde a démarré aujourd’hui à New York, la plupart des chefs sont logés au NOMAD Hôtel, un nouvelle adresse où le chef Daniel Humm y développe un bar et de la restauration. […]
Le chef Daniel Humm vient de ré-ouvrir son restaurant Eleven Madison Park à New York après de longs mois de rénovation, nouvelle cuisine, nouveau décor, et bien sûr nouvelle cuisine, […]
La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]
La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]
Daniel Humm et son associé Will Guidara ont une fin d’année très chargée, tout d’abord parce qu’ils réouvrent bientôt leur restaurant Eleven Madison Park à New York (qui a été élu cette année Meilleur restaurant du Monde au 50Best) avec une nouvelle cuisine et une nouvelle décoration réalisée par le designer Brad Cloepfil. […]
Les chefs animent la scène culinaire, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, et on peut vous l’assurer : ça bouillonne ! […]
La cérémonie annuelle du Fifty Best 2017 se déroule à Melbourne, l’Australie se retrouve donc à l’honneur et place la destination en lumière pour sa gastronomie. Les grands chefs arrivent du monde entier, […]
The Wordl’s 50 best restaurants 2017 by S.Pellegrino et Acqua Panna se déroulera le 5 avril prochain à Melbourne. Pour cette quinzième édition, la cérémonie de remise de prix culinaires aura donc lieu en Australie pour la première fois. […]
Finalement peu de gens les connaissent vraiment, Daniel Humm et Will Guidara sont les acteurs de Eleven Madison Square à New York…. Daniel est en cuisine, Will en salle, c’est un duo bien rôdé qui est arrivé en quelques années à se hisser au sommet de la gastronomie mondiale… Trois étoiles au guide Michelin, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
