Archives par étiquette : Valrhona

Salon du Chocolat, préparez-vous – J-1

27 octobre 2021 0 Chefs & Actualités MADE BY F&S

Une 26e édition d’un événement attendu avec joie et impatience pour fondre de plaisir et de volupté, laisser libre cours à toutes les envies de chocolat, le Salon du Chocolat. […]

Oabika – L’Or de la Cabosse dévoilé par Valrhona

12 septembre 2021 0 MADE BY F&S

Chocolat, cabosse, Valrhona en majesté à l’Hôtel de Crillon

Un matin d’été indien à Paris. 9 heures. La lumière a pris la couleur de l’or, en parfaite harmonie avec le thème de la conférence de presse qui se tient dans un élégant salon du légendaire Hôtel de Crillon, […]

Nouvelles chocolatées – Valrhona lance Millot 74%, chocolat grand cru bio porté par Patrick Roger, François Josse & Fabrice Faure

15 mars 2021 0 MADE BY F&S Non classé

Ça bouge dans les plantations, chez Valrhona & chez les chocolatiers – Les fèves de Madagascar, de la plantation Millot, elles et seulemen, exclusivement elles, ont été choisies par Valrhona pour composer Millot 74%, […]

Pierre Hermé et Frédéric Bau – leurs premiers desserts Gourmandise Raisonnée®

10 mars 2021 0 F&S LIVE

Pierre Herme et Frédéric Bau s’unissent pour offrir une pâtisserie de raison, plus légère, moins sucrée, moins grasse et… avec 30% de calories en moins.

Tous les becs sucrés, […]

Grand Jeu Valrhona pour soutenir les artisans boulangers, pâtissiers, chocolatiers et glaciers de France et gagner un moment partagé avec Yann Brys, Nicolas Paciello, Pierre Hermé, Guillaume Sanchez, Frédéric Bau et Hélène Luzin

03 décembre 2020 0 Non classé

QUAND LA GOURMANDISE DEVIENT UN ACTE ENGAGÉ – Nos artisans ont du talent ! Mobilisons-nous !

Pour les fêtes, Valrhona – partenaire des artisans du goût depuis 1922, […]

Livre « Gourmandise raisonnée » par Frédéric Bau

14 octobre 2020 0 MADE BY F&S Une poule sur un mur

Quel bonheur, les fêtes approchent, La Poule sur un Mur pense chocolats et douceurs, et miracle les livres de gourmandises tombent comme les feuilles en ces jours d’automne monotones. De très belles et très bonnes feuilles très réjouissantes, […]

Valrhona – fabricant de chocolat responsable – rejoint la communauté des entreprises certifiées B Corporation®

17 juin 2020 0 MADE BY F&S

VALRHONA REJOINT LE MOUVEMENT COLLECTIF POUR RENDRE LE MONDE MEILLEUR

Née aux États-Unis en 2006, la communauté des B Corps TM réunit partout dans le monde des entreprises qui souhaitent placer leur mission sociétale au cœur de leur raison d’être et qui répondent aux normes les plus exigeantes en matière d’impact social et environnemental. […]

Oscars 2020 – le chef Wolfgang Puck signe un menu 70% vegan…

03 février 2020 0 MADE BY F&S

70% de plantes, de végétaux, oui mais… sans renoncer à la viande, au poisson élevés de manière durable, au caviar, au boeuf wagyu et à ses célèbres statuettes de pizza au saumon fumé. […]

Guide Michelin France 2020 – La cérémonie, les photos off et le Palmarès

28 janvier 2020 0 MADE BY F&S

Lundi – Paris – La gastronomie française en guides et en palmarès – De guide en guide, de pavillon en pavillon, sous la pluie, nous avons partagé les joies et les désillusions de la communauté des cheffes et chefs. […]

Le Guide Michelin remet les prix » Passion Dessert » aux pâtissiers français au K2 Collection à Courchevel en présence de Gwendal Poullennec

03 avril 2019 0 Chefs & Actualités

C’est une première, comme il l’avait promi,s le Guide Michelin va honorer enfin les pâtissiers !

C’est donc à Courchevel dans le cadre du luxueux hôtel K2 Collection que Gwendal Poullennec a réuni l’ensemble des pâtissiers honorés lors de la sortie du guide 2019 au mois de janvier dernier. […]