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Archives par étiquette : Thierry Pruvot

Grand Gala Gault&Millau sélection 2024 présenté hier soir à Paris : Aux rendez-vous d’Epicure

07 novembre 2023 0 F&S LIVE Non classé

Dominique Homs-Vailhé

C’est une belle soirée qui s’est tenue hier soir, 6 Novembre 2023, au Pavillon d’Armenonville pour le dîner de Gala annuel du Gault&Millau. […]

Les 16 nommés pour les trophées nationaux 2024 du Gault&Millau

11 octobre 2023 0 MADE BY F&S

Gault&Millau a dévoilé les 16 nommés en lice pour les trophées nationaux 2024 dans les catégories suivantes : cuisinier, pâtissier, sommelier et directeur de salle de l’année. Le Guide a réuni à Paris les candidats finalistes et dévoile la liste finale des prétendants qui, […]

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Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Après avoir autorisé la réouverture des bars et restaurants, la Chine impose à nouveau la fermeture car dans certaines régions l'épidémie reprend (289)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
Être employé de salle ( serveur ) est l'emploi le plus stressant de l'univers de la restauration, bien avant celui de cuisinier (228)
Les restaurateurs n'en peuvent plus de ces mesures sanitaires incohérentes imposées par un gouvernement qui a perdu tout sens de la réalité (168)

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Je suis fan

Les frères Pourcel ouvriront leur nouveau Jardin des Sens à quelques semaines de l'été, histoire d'une renaissance - les images des rénovations (61)

Mmmm interessant

Recrutement dans la restauration ... même problème dans de nombreux autres pays, le Québec se tourne vers la France et la Tunisie pour recruter (50)

Amusant décalé

Lyon - l'artiste Laurent Gerra se rapproche du groupe Paul Bocuse pour reprendre 8 sites de restauration dont le Leon de Lyon (18)

Inquiétant

Préparer la reprise pour les cafés et restaurants - voilà les pistes de travail pour la réouverture - l'annonce d'une date devrait être faite la 1ère semaine de mai (187)

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Bien au-delà d'un blog c'est notre passion que nous voulons partager, la gastronomie bien sûr, mais ce qui est encore plus passionnant c'est l'univers qui l'entoure. Lire plus...

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