Depuis l’annonce hier du décès du journaliste Sébastien Demorand, de nombreux témoignages animent les réseaux sociaux et la presse. Le journaliste a pendant longtemps secoué le monde de la restauration, […]
On ne peut pas oublier l’enthousiasme contagieux lorsqu’il présentait la scène Omnivore, il aimait les chefs, il avait les mots, les gestes, il goûtait, dégustait et commentait en connaisseur pointu, […]
Rentrée littéraire, Noël, les feuilles de livres tombent comme les feuilles mortes. Revoilà « La Poule sur un mur » les ailes chargées de livres, curieuse de picorer, picoter les meilleures nouvelles feuilles gourmandes, […]
BOCUSE D’OR FRANCE 2017 – F&S y était hier toute la journée …
Qui va représenter la France au Bocuse d’Or 2019 ?
Le dernière phase des qualifications du Bocuse d’Or France s’est déroulée hier et se poursuivra aujourd’hui à la Mutualité, […]
Alors comme ça, le gars Sébastien Demorand a enfin ouvert son bouclard. Le projet a mis des années à se monter ; le voici accompli depuis le printemps 2017. Que se passe-t-il quand un journaliste, […]
Les chefs animent la scène culinaire, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, et on peut vous l’assurer : ça bouillonne ! […]
OMNIVORE, 12 ans et tous ses chefs !
Y’a de la joie! Le week-end prochain, oubliez la politique, les impôts, les tracas, l’hiver. Mettez-vous au diapason de la jeune cuisine. […]
Le printemps arrive … les ouvertures estivales et le recrutement pour la saison d’été se préparent, les premières asperges et les premiers légumes arrivent dans le sud… c’est la période préférée des chefs … […]
F&S n’en finit pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui se passe du côté de l’actualité des chefs, et on peut vous l’assurer : ça bouillonne ! […]
Le festival Omnivore qui a ouvert ses portes hier à Paris est certainement la plus belle scène d’expression culinaire contemporaine, ici on élimine tous les artifices pour simplement se concentrer sur le produit et la créativité. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
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