Ca bouge à L’Hôtel de Paris à Monaco – Au restaurant Louis XV – Alain Ducasse, Emmanuel Pilon succède à Dominique Lory qui devient le nouveau chef exécutif – Maxime Pastor devient chef sommelier

09 juin 2022  0  Non classé

 Alain Ducasse confie la direction de la cuisine du restaurant Le Louis XV – Alain Ducasse à Emmanuel Pilon et la direction de la sommellerie à Maxime Pastor. Aujourd’hui, la scène culinaire monégasque est plus riche et vibrante que jamais. […]