Il est de plus en plus difficile de recruter que ce soit en salle ou en cuisine, la province est très touchée, mais c’est surtout sur Paris que les plus gros manques de personnel se font sentir. […]
Une étude produite il y a quelques semaines a classifié les métiers les plus pénibles en France, et parmi les cinq métiers, devinez lesquels on retrouve ?
Horaires, […]
Le message est simple – » vous n’êtes pas seule et impuissante fasse au harcèlement sexuel « , cette affiche s’adresse au personnel de l’industrie de la restauration aux États-Unis. […]
Ses analyses sont pertinentes car elles sont le reflet d’une bonne connaissance du terrain, et rares sont les fois où il se trompe dans ses pronostics. Bernard Boutboul ( GIRA Conseil ) nous éclaire régulièrement sur les tendances du marché de la restauration hors domicile, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
