Archives par étiquette : réseaux sociaux

Andoni Luis Aduriz – « La quête du succès tue la diversité gastronomique ! » – comment notre univers gastronomique est manipulé

22 mars 2019  0  Chefs & Actualités
 

 Andoni Luiz Adruiz chef du restaurant Mugaritz est l’une des figures de tête de la gastronomie espagnole, il alerte sur l’impact des guides, des listes et des médias sociaux. Selon lui ils lissent petit à petit le paysage gastronomique en poussant les chefs à entrer dans un moule et suivre un modèle spécifique pour se démarquer !   […]

Les 10 sujets les plus fréquents dans la communication digitale des chefs !

22 novembre 2016  0  Chefs & Actualités
 

 Il est devenu indispensable pour un chef de communiquer pour exister mais ce n’est pas toujours facile de trouver sa voie dans l’univers digital. Faire en sorte de différencier sa communication de la communication des autre chefs pour qu’elle lui soit fidèle à sa personnalité et qu’elle puisse permettre au public d’identifier le chef plus facilement en l’associant à des valeurs, […]