Des œufs à la douzaine pour les prochaines fêtes de Pâques, du chocolat de toutes les couleurs, sur les les tons, travaillé, façonné. Le point commun de toutes ces douceurs signées Yann Couvreur, […]
L’ÉPIPHANIE CHEZ YANN COUVREUR – Êtes-vous amande ou noisette ?
Le renard caracole sur les galettes, sur les deux galettes que le chef-pâtissier Yann Couvreur propose cette année : amande et noisette. […]
Yann Couvreur – on ne parle pas assez de lui, pourtant c’est un des meilleurs pâtissiers de la nouvelle génération, Yann Couvreur porte une fascination certaine pour les renards… vous vous direz pourquoi pas ? […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (49)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
