Brèves de Chefs – Glenn Viel Chevalier de la Légion d’honneur, Dominique Crenn pour Air France, Vincent Crépel décroche 2 étoiles, MOF 20 ans de la promotion Voltaire, Gérald Passédat fête le restaurant solidaire « Le République » à Marseille, Anne-Sophie Pic invitée à l’Institut de France, Pierre Gagnaire rejoint Top Chef…

08 février 2024  0  F&S LIVE

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]