Archives par étiquette : Mauro Colagreco

Carré FOOD #2 – Une vie de chef!

27 juin 2016 0 DÉNICHÉ SUR LE WEB

Carré FOOD, c’est une initiative de Food&Sens pour vous faire découvrir ces moments de vie, atypiques et insolites qui rythment la vie des chefs et ce telle qu’eux la voient ! […]

Le Mirazur du chef Mauro Colagreco à Menton est nommé Meilleur Restaurant Français 2016 par le Fifty Best

14 juin 2016 0 Chefs & Actualités

The World’s Best restaurants 2016 – En grimpant à la 6 éme place du classement du Fifty Best le chef Mauro Colagreco installé à Menton avec son restaurant Relais & […]

C’est Off… C’est Cuisine… C’est d’actualité… #70

06 juin 2016 0 LE OFF

Déjà le 70 ème numéro du Off de F&S … 70 semaines que l’actualité de la Food vous passionne. Alors continuons cette semaine, car malgré les inondations, les grèves et l’Euro 2016 qui ouvre dans quelques jours, […]

10 grands chefs pour fêter les 10 ans du Mirazur de Mauro Colagreco à Menton

11 mai 2016 0 Chefs & Actualités

Le chef du Mirazur à Menton fêtera cette année les 10 ans de son établissement. A cette occasion Mauro Colagreco a réuni un panel impressionnant de grands chefs pour célébrer cet anniversaire. […]

Clandé, Paris : cuisine de haut vol, prix en rase-mottes

26 février 2016 0 À la petite cuillère

Toujours garder un poil de discernement envers ses sources d’information, c’est essentiel. Aujourd’hui, cette rubrique aurait dû présenter un restaurant que Le Fooding adore, qui avait son stand à Taste of Paris et qui s’est débrouillé pour figurer dans trois ou quatre listes du Figaro. […]

GrandCœur, la table parisienne de Mauro Colagreco

04 décembre 2015 0 À la petite cuillère

Au dernier paragraphe d’un post tout récent sur Food&Sens, le chef Mauro Colagreco dit quelque chose de très juste et de très sensé à propos à propos d’un énième classement des restaurants mondiaux : « Je ne crois pas que cela ait un sens d’avoir un guide de plus, […]