Affaire opposant le chef Marc Veyrat contre le guide Michelin France, l’audience avait lieu ce matin au Tribunal de Grande Instance de Paris, après les plaidoiries des avocats, la Présidente annonce une décision le 31 décembre. […]
C’est demain mercredi 27 novembre 2019 qu’aura lieu le procès qu’a intenté le chef Marc Veyrat contre le fameux guide Michelin. Toute la presse gastronomique et de nombreux médias auront les yeux et les oreilles rivés sur l’audience. […]
Gianfranco Vissani attaque le guide rouge : « C’est une honte italienne »
Gianfranco Vissani est très en colère. Le grand chef de la région de l’Ombrie, l’un des créateurs de la cuisine italienne contemporaine, […]
Vous êtes très nombreux à suivre F&S et la rubrique hebdomadaire OFF qui sort régulièrement les lundis matin depuis 5 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Ce lundi 21octobre Jacques Bally nouveau patron du guide gastronomique Gault & Millau avait donné rendez-vous aux chefs de toute la région Auvergne/Rhône/Alpes/Savoie pour son Gault&Millau Tour 2019. C’est dans le cadre des festivités de Toquicimes qui a animé le village de Megève durant tout le week-end que les chefs se sont retrouvés. […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Le chef ex trois étoiles au guide Michelin de La Poularde à Montrond-Les-Bains s’est exprimé sur le quotidien régional Le Progrès sur la polémique suscitée par le retrait d’une étoile au chef Marc Veyrat et au procès qui aura lieu à la fin du mois. […]
Le guide Michelin n’aura pas mis longtemps à répondre par voix de presse aux attaques du chef Marc Veyrat. En effet la semaine dernière il a annoncé avec grand bruit qu’il allait attaquer en justice le guide rouge. […]
Très agacé le chef Marc Veyrat compte bien laver son honneur en attaquant de front le guide Michelin qui lui a enlevé ses trois étoiles cette année au mois de février. […]
Vous êtes très nombreux à suivre F&S et la rubrique hebdomadaire OFF qui sort régulièrement les lundis matin depuis 5 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
