Sirha, Bocuse D’Or, ces deux évènements qui secouent la planète FOOD tous les deux ans n’existeraient pas si le chef Paul Bocuse n’avait été au bout de son idée de célébrer à Lyon, […]
France 3 a consacré un reportage vidéo à la Maison Paul Bocuse, rencontre avec le chef Jérôme Bocuse, et une devise pour toute l’équipe » Changer sans rien changer » … […]
à F&S nous suivons régulièrement la transformation de la Maison Bocuse à Collonges-Au-Mont-D’or, le restaurant de la famille Bocuse entre dans une nouvelle ère, cette institution gastronomique doit regarder vers l’avenir et faire perdurer l’histoire de Monsieur Paul, […]
C’est France Info TV qui s’est rendu à Collonges-au-Mont-d’Or à la Maison Bocuse pour voir l’évolution des travaux du restaurant 3 étoiles, le Sirha démarre cette fin du mois de janvier, […]
La Rubrique » Chefs en Scène » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
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La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » change de Titre, pour » Chefs en Scène « – Retrouvez les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde il restent totalement FOOD ! […]
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » évolue, à chacune des parutions vous retrouverez aussi des chefs inconnus, […]
Impressionnant les centaines de témoignages qui arrivent pour affirmer combien le chef Joël Robuchon comptait pour les chefs mais aussi dans l’inconscient collectif pour les Français en général, une légende française comme on en fait peu. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (27)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (239)
